Excelente descubrimiento
Siguiendo con el comentario anterior de Almolo, disfrutamos de un excelente almuerzo en la sala dentro del menú preparado para "VLC Cuina Oberta", un lunes al mediodía, en un ambiente moderno, tranquilo y elegante.
Tras una aceitunas aliñadas y cata de aceite como aperitivo, tanto los entrantes como el plato principal nos sorprendieron por el buen hacer en su elaboración, suaves en texturas e intensos en sabores.
El delicioso postre ayudó a cerrar una excelente degustación basada en productos de mercado valenciano.
Acompañando, una cerveza reserva en los aperitivos, y una botella de "La Planta", semi-crianza Ribera de Duero, de muy buena RCP.
Servicio de vino correcto y atención cercana de todo el personal, encabezado por el propio Vicente Patiño
Sobre el menú base del VLC Cuina Oberta, 20 € + bebida, salimos a 40 € por persona, incluyendo cafés.