Tapeando

Anoche estuve tapeando en el afamado Via Velez.
Me recuerda estéticamente un poco al Paco Meralgo de Barcelona o a La fuente. Lleva ese código de color de mantequería buena de negro-hueso.

Servicio: es atento y tienen ganas de trabajar algo que se agradece.

Comida:
- Croquetas de Jamón. Malas. Pastosas y aunque caseras tenían una masa muy similar a las congeladas malas.
- Canapé de Bacalao. Bueno. Llevaba debajo mayonesa fina, lechuga y un espárrago finito.
- Royal de Liebre. Aprobado. Estaba bien pero claro dista mucho de lo que los amantes de este plato entenderiamos por ello.
- Berberechos al vapor. Buenos. Eran de buena calidad.
- Patatas con Tuetanos y Ternera: Buenas. Los tuetanos no los vi mucho.

Bebida:
- 1 Caña. Bien Tirada.
- 2 Copas de anta 04. Bastante bueno.
- 4 Copas de Pierre Gimonet 1er Cru Blanc de Blancs. Muy bueno.

Esta bien, es un sitio pintón y el vino estaba a buena temperatura que siempre es de agradecer. Pero vamos, bien y ya está.