Staging ::: VER CORREOS

Aprobado justo.

Hoy celebrando la finalización de las Jornadas de Divulgación histórica romanas TARRACOVIVA,hemos decidido comer en el restaurante. Remarco esto dado que es primordial el dar este dato para poder entender la critica al restaurante de hoy. Debido a un intenso fin de semana,con un gran trasiego de personas y mayor volumen de negocio,la camarera que nos atendió nos informó en todo momento, desde elprincipio, que muchas de las cosas dela carta estaban agotadas, asi que nos recomiendo el menu.Un menú de 14 euros+ IVA sin incluir bebidas y cafes. La ubicación del restaurante es una perpendicular a la c/ mayor de la parte alta de Tarragona, una decoración moderna con motivos sobre musica Jazz, sillas comodas, mesas quizas para mi gusto demasiado juntas, con poca intimidad, menaje sencillo y a la vez funcional,y en el cual se puede fumar( para mi un gran error...) El servicio bien atendido, sin agobios pero atento, ni mucho tiempo de espera ni poco entre platos. 1 plato: Empedrado de confit de pato y carpaccio de bacalao con parmesaso. El empedrado es un plato semicaliente, una cantidad generosa acompañado con algo de ensalada alrededor del empedrado, como idea delplato no me ha sugerido nada, como sabor menos. El carpaccio muy bueno, bien aderezado con un aceite muy bueno y con un parmesano excelente, sabor intenso y bueno, la unica pega cantidad justa.
De 2 plato:Lenguado a la plancha y brochetas desolomillo con verdura. El lenguado era una cantidad adecuada, ni mucho ni poco, el acompañamiento me ha parecido pobre( 3 rodajas de limon y 3 rodajas de tomate) el lenguado tenia un sabor muy bueno, bastante fresco(dentro de lo congelado que pudiera estar(un truco si se puede apreciar algo de sangre delpescado en las espinas esta bastante fresco el pescado). La brocheta me han parecido sencillas pero cumplian su función. El solomillo muy tierno, bien hecho y con un sabor excelente, la verduras de acompañamiento ricas, ni muy fritas ni crudas, en su punto.

Los postres en el menú eran 3 Fresas con nata, helado de turron o macedonia de piña, pero solo tenian Helado de turron, asi que de postre pedimos un heladode turrón y yo pregunto la opción de cambiar un postre por cafe y a la cual sin ningun reparo me dan la conformidad. El helado de turron pues era eso, helado en una copa, sin ningún tipo de florituras. El cafe normal. Sobre la bebida se pidió agua asi que sobre el servicio de vino no opino.
Mi valoración global de hoy es un aprobado justo, bastante justo el menú y una RCP justa, debo pensar que la influencia de la afluencia masiva de publico al restaurante por Tarraco Viva ha de hacer que mi valoración requiera de otra visita.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar