Clásico que no falla

Un local especializado en steak tartare pero con más opciones de las que parece aiempre en un entorno de comida y vinos clásicos. Un servicio en sala con muchos quinquenios de profesionalidad a cuestas asegura un buen disfrute.
En la carta hay una buena presencia de arroces que alguna vez habrá que probar, así como sus otras carnes, pero es muy dificil resistirse al steak. En los postres hay interesante trampantojo de oro parece, crepes suzette... que siempre se quedan fuera inmerecidamente.

Cuatro para comer con entrantes al centro:
. jamón ibérico (rechazamos compartir el lomito): siempre de muy buena calidad
. calamar de playa a la plancha: buena piexa, bien hecha, nada dura ni aceitosa
. buñuelos de bacalao con mousse de alioli: bien hechos y fritos

Princiaples.
. tres de su famoso steak tartare cada uno con su punto de especias, sal y picante después de corregir mediante prueba personal. Perfecto.
. otro optó por el atún plancha sobre titaina y alcachofas confitadas con buen resultado. Muy original presentación en tacos enrollados.

Postres:
. 3 decantados a la fruta
. un biscuit glasé al amaretto y chocolate caliente: correcto pues lo recordaba mejor.
. buenos cafés finales

Para beber buscando diferencias, decidimos un Costers del Gravet 2012. un bue npan y un buen aceite Olixir LXR siempre acompañando.