O Luar Do Sil atrevido? :-O
Lugar que teniéndolo al lado de casa no voy mucho, pero si intento ir 1-2 veces al año. En octubre estuvimos y como siempre una experiencia placentera. Y ese steak hay que pedirlo si o si. Lástima lo del calamar...
Templo del steak
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.0
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
-
Mantiene el menú Y EL PRECIO del año 2014, pero nos fuimos a pedir a carta. Mesa amplia para personas semicircular muy agradable. Unas cervezas que alegran la espera, un buen pan y un aceite agradable que no recuerdo.
Lo comido:
. ensalada de tomate raff €) con espárragos blancos, ahumados y encurtidos: bien preparada y buena materia prima
. anchoas (2 pp a 2.75€ la unidad) tamaño medio, bien preparadas y bien de sal; declinamos la presencia de tomate y queso, solo con un buen aceite
. calamar fresco a la plancha (15€): resultó dura la carne
. sardina ahumada (4€) con berenjenas a la miel de romero, humus y aceitunas negras: perfecta, sabrosa, buena textura. Recomendable.
. steak tartar para casi todos: genial como siempre; el color claro hecha para atrás hasta que lo pruebas. La mayoria de las mesas lo tiene por lo que... si el río suena...
. postre: biscuit 2017:(6€) con maiz y chocolate caliente: un clásico remozado en la presentación. Sigue estando bueno.
Para beber empezamos por un atrevido Oluar di Sil 2016 que gustó y sorprendió. Luego pasamos a un tinto y que para mí hay un trinomio: Dolium + steak tartar + Rollan gallarreta (hoy, del 2014).
Unos cafés buenos, sin extras.
Servicio en sala siempre correcto, académicamente perfecto pero con facilidad para el acercamiento. No fallarás.
Recomendado por
3 usuarios
-
-
en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Cuando nadie de la mesa lo conoce, siempre es atrevido
Saludos -
-
en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Es uno de esos sitios de que; si pienso en stak, pienso en Dolium; si pienso en Dolium, pienso en Roland Galarreta....
Es una concatenación de ideas.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito En mi caso la concatenacion de ideas es dolium+steak+martinet bru, pero en vista de tu fervor, ten por seguro que a la proxima pedire el rollan. Ya te contare.
Un abrazo. -
en respuesta a Jansolo Ver mensaje de Jansolo Prometo hacer lo mismo (estudio doble ciego -"o casi"-)
Saludos