Coincido con Eduardo en la sensación de cierta decepción, dentro de una

Coincido con Eduardo en la sensación de cierta decepción, dentro de una cocina de gran nivel. El menú algo desequilibrado y excesivo y el marco manifiestamente mejorable. Servicio atento y magníficas vajilla, cristalería y mantelería. No coincido en la valoración sobre el servicio del vino. Su bodega es asombrosa, sus cartas muy cuidadas y el vino se sirve con toda corrección, a perfecta temperatura y en muy buenas copas. Dificilmente se le puede negar un 5 en este apartado.