Psé

Restaurante en la zona de Santa Catalina.
Lunes, vacío, unas 15 mesas y nadie cenando. Mesas suficientes, ajuar correcto. Servicio un tanto empalagoso (a lo mejor porque no había nadie más).

Comimos todo compartido (entre 4)
Un provolone a la plancha, un tanto gomoso (aunque siempre es la sensación que me da)
Un chuletón a la piedra de un kilo, bien sin más.
Pan malo
No postre
Café, psé, psé

Bebimos un AN/2 2006 (creo), bien de temperatura. El servicio del vino fue el descorche, y el servicio inicial. Dejan el corcho en la mesa.