Como decía en mi anterior comentario....
... “un sitio para volver muy a menudo", sí que hoy hemos pasado a probar el menú.
Al bajar del coche, y eso que yo huelo poco, ya se percibe ese aroma de brasa que presagia buenos platos.
Ofrecen un menú del día a 9,50€ bastante completo en el que impera “la Brasa” por algo es la especialidad de la casa.
Para dos pedimos:
Unas “Patatas estofadas” Uno de esos platos sencillos pero irresistibles, patatas que se deshacían en la boca y trocitos de costillón, sin duda una maravilla.
Uno de Verdura.
Seguidos de:
Dos de Pies de Cerdo a la brasa, buenos, muy buenos, y antes de que preguntéis también hay quien los llama manitas de cerdo, pezuñas de guarro, patas de cochino, algunos incluso lo llaman “pies de político” pero creo que mis idolatrados cerdos y mucho menos sus delicados “pies”, no se merecen algunos de esos adjetivos.
Acabamos con unos “Frutos secos y un Flan.
Una botella de vino nuevo, agua y cafés.
Un restaurante ideal para huir de esos menús aburridos, insípidos y casi prefabricados que ofrecen algunos restaurantes.
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Pies de Cerdo a la brasa
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Patatas estofadas
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Menú
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en respuesta a Emili Ver mensaje de Emili El vino nuevo, es el primer vino de la temporada, que tiene sólo unos meses de envejecimiento. Es un vino fresco, afrutado, franco, ligero y espumeante, delicado y sensible a cambios. Contiene las características y el aroma de la uva con que ha sido elaborado, y mantiene una concentración de carbónico natural de su fermentación.
Has visto lo que entiendo de vinos.... -
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Cuando quiero agradar a mi suegra le preparo, prepárate: "ministros de cerdo lacados", no son a la brasa. En cualquier caso, es un plato exquisito. Además me gusta comerlos chupando bien los huesecitos. Por ahí los ponen a veces sin huesecillos, pero no es lo mismo. Plato de ministros, corbata segura.
Un saludo.
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en respuesta a Hisisi Ver mensaje de Hisisi Mira que eres raro Isidoro, a mi nunca se me ha ocurrido intenter agradar a mi suegra.
Entre otras cosas porque por muchas recetas maravillosas que le prepare nunca lo conseguiré, jejej
Es broma.PD. Lo de que es broma es por si lo lee la jefa.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo El vino nuevo , es el que llaman los que saben , vino joven o cosechero o de año , o es por lo que veo que comentas , esos que llaman , los primeros , que lo sacan antes , y están super afrutados y chispeantes , ponía 2012 , en la contra etiqueta , jodo , muy pronto me parece ya , un saludo.
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