Restaurante luminoso, no muy confortable (demasiada proximidad entre mesas

Restaurante luminoso, no muy confortable (demasiada proximidad entre mesas). Mala suerte: Había dos comidas de grupo algo jaleosas. Servicio atento pero no muy profesional, con algún descuido. No hay detalles ni antes ni después de la comida.
Entrantes modernizados. Los segundos son más tradicionales.
Comida para tres.
Entrantes a compartir: Croquetas de trufa, nidos de morcilla y arroz cremoso de trigueros y bacon (todos ellos ricos).
Segundos: 2 chuletones de Avila (generosos, tiernos y en su punto, como los pides) y un secreto de cerdo ibérico.
Postres: Volcán de chocolate y pastel chorreante de almendra (este último se les vino abajo antes de servirlo). No están a la altura.
Vino: Carta extensita pero quizás demasiado centrada en vinos de Castilla-León. Tomamos Quinta Quietud 2001 (31€+IVA). Servicio correcto y en buenas copas.
Precio total: 158.90€ (inc IVA)