Sorpresa carnívora

Presume de nombre de tasca pero en realidad es un restaurante clásico, basado en producto, comedor de forma piramidal ya que es una casa antigua y por tanto, pequeños e irregulares espacios para dar acomodo a diferentes mesas de forma y tamaños variados. Incluso tiene un pequeño comedor privado en las alturas.

Comida de compañeros de trabajo. Siete tardones que empezamos más de las 3 de la tarde. Algunos que llegaron antes tomaron un Perucchi y otros cervezas. Pan correcto y aceite Finca Linares correcto.

Entrantes al centro para compartir:
. lomito y jamón: correctos, bien de sabor, sin destacar.
. vieras con foie: bien logradas manteniendo el sabor de la viera
. tomate con ventresca: bien de maduro y buena ventresca aunque algo escasa.
. alcachofas rebozadas: perfectas de sabor, tiernas, buen tamaño.
. calamar playa: bien sin alardes.

Principal: a elegir. En general todas las carnes solicitadas recibieron halagos; el atún más normal. Mi propuesta:
. Entrecotte "entero" de Angus; enorme pieza, perfecta de punto de plancha, sin ningún tendón, muy sabrosa. Gran disfrute.

Postre: al centro fruta fundamentalmente.

Para beber: agua Villadrau, y dos vinos 2011, a recomendación de la casa que resultaron bien y mejor: Pago de Cirsus Vendimia Selección y Lopez Cristobal crianza.
Cafés y poleos más algún chupito.
Desconozco el precio pero por lo visto en carta, no es barato.

Comparado con hace 3/4 años que estuve me pareció que ha mejorado en opciones y en especial el tema del entrecotte. Buen servicio con cercanía y rapidez pese a la incomodidad del formato del local. Servicio de vino el habitual de dar a probar y autoservicio (no puede ser de otra forma por el local), pero arriesgando en las recomendaciones lo que se agradece.