La tradición

Pues eso, la tradición nos trae todos los años aquí para luego salir a ver fallas de noche y más este año que ha ganado El Pilar y la tenemos justo al lado.
Esta vez ganamos en situación en el local, todo lleno, al estar colocados en una mesa entrando a la derecha que te deja fuera del resto de las mesas y ganas en independencia.

La cena lo mismo que los otros años. Esta vez somos 10 y hay 3 platos al centro de algunas cosas y dos de otras así que un poco de lío. Ensalada de hojas verdes, muchas nueces y el queso de cabra caliente esta vez al lado de la verdura todo aliñado desde cocina, con un aliño que debe llevar algo de miel.
Los tres platos de fiambre como siempre de lo mejor: esta vez incluso el queso manchego estaba más curado y ganó en calidad. Sigue siendo el embochado lo mejor, dentro de una calidad aceptable para el jamon, el salchichón, el chorizo y este año, hasta el queso.
Los saquitos y las croquetas igual de regular que el año pasado, algo más grandes las croquetas y algo menos hechos los saquitos. De ésto fueron dos los platos pero parece que se complementaron (según la factura) con alguna pieza más para que llegaran las raciones. Compleja decisión sin avisar.
Los calamarcitos con salsa verde no muy pasados de plancha, correctos.

De principal y al centro tres raciones de una terriblemente quemada pieza de entrecotte (ni se preguntó punto de la carne) que incluso a quien le gusta muy hecha le pareció excesivo. Las patatas laminadas esta vez no estaban tan crudas.

Unos panes más otros con tomate y bien cobrados. Varias botellas de agua. Tres jarras de cerveza. Esta vez el vino pedimos que no fuera el de la casa y fueron 2 botellas de Finca Resalso 2012 (las dos últimas) y tras varios intentos de la carta (teóricamente bien dotada) nos recomiendan un Ribera que "se está pidiendo mucho", de bodega desconocida, con una cápsula y tapón poco reglamentario por lo que optamos por Pasion de Bobal 2011 que gustó bastante más.

Los postres para seis, esta vez fueron dos platos con 3 trozos de pequeña ración de tarta de fresa, de limon y de chocolate, siendo ésta última y gracias al baño de chocolate caliente la única aceptable. Nada de fruta.
Cafés o infusiones para casi todos, y 4 copas de ron (tambien hubo que cambiar el ron porque no había el ofrecido inicialmente), y una de Magno.
No hubo opción de chupitos.

La sensación de salida fué algo peor que el año pasado debido a más caro y no mejor cena ni servicio. Lo completamos en el casal del Pilar con un gin tonic y una visita al interior de la falla ganadora 2014, que mejoraron las sensaciones finales de la noche.