Chiringuito
Valoro este restaurante 6 años después que el último usuario, sigue en su ubicación en primera linea de costa, con un ambiente chill.
Como comentaba hace años Antoni, no es un chiringuito pese a su nombre, es un restaurante donde comer o cenar bien y tomarse una copa si se tercia.
El restaurante cavallers de sus mismos propietarios cierra en verano, compartiendo platos y vinos.
En su carta cuentan con carnes y pescados, elaboraciones sencillas y otras más modernas hacen que elegir sea fácil.
La carta de vinos es bastante escueta aunque suficiente y con recargos moderados (Bebimos un Impromptu Sauvignon Blanc por 25€ cuando su PVP ronda los 19)
Al venir de una comida copiosa, la cena fue ligera constando de 2 platos:
*Aperitivo de bienvenida: Vichisoise con patata paja y trocitos de verdura
*Kokotxas de bacalao a la romana con falso all i oli de pimiento
*Tartar de Atún rojo
El tartar con base de aguacate, trocitos del tamaño perfecto y coronado con "caviar" de salmón. Decorado con wakame y wasabi, me resultó muy bueno.
Las kokotxas para comer un par... plato contundente
Punto negativo de la noche la falta de luz, hizo que sacase el móvil 2 veces para ver lo que comía. Esto hace que baje la nota de entorno.
Servicio del vino con cubitera pegada a la mesa, descorche y prueba. En otras mesas ví que si le solicitaban servir más lo hacían, pero no de motu propio.