Pequeño y minimalista -aunque tiene una buena coleccion de grabados- y en

Pequeño y minimalista -aunque tiene una buena coleccion de grabados- y en donde las mesas estan inusualmente separadas. La carta es de cocina maditerranea de temporada, creo que el cocinero es primo de J. P. de Felipe, último premio nacional de gastronomía y que dirije El Chaflán (excelente restaurante una estrella Michelin, también en Madrid). Los amantes del caviar tendran aqui una buena selección. La carta de vinos merece un notable alto: excelente presentacion, cuidada selección de vinos extranjeros -sin agobiar- y mas que suficiente de los nacionales. Yo elegí un AN 2000 que estaba muy bien de precio 30€, también existe una buena carta de vinos dulces por copas. El servicio correcto, lástima que el decantador y las copas estuvieran ligeramente por debajo de lo que hubiera esperado.Nueva visita nov/2005 mantengo opinión y puntuación,excepcional menú otoñal de setas.