Jornadas Gastronómicas del Arroz

Aprovechando un finde en la "terreta" volví a este restaurante sorprendente de Alcàsser y además coincidía con las Jornadas Gastronómicas del Arroz, por lo que lo suyo era el menú degustación (22 €), más bebidas.

Dicho menú consistía en:

APERITIVOS

* Negiri de anguila teriyaki (como gana el negiri con anguila de L'Albufera).

* Falafel de arroz con verduras y tzatziki.

* Ortiguillas con emulsión de arroz negro.

ENTRANTES

* Papel de arroz con sardina marinada, queso, aguacate y tomate seco (explosión de sabores en boca).

* Salteado de pollo a la brasa con basmati y curry.

PESCADO

* Arroz de ventresca de atún con pimiento asado a la llama (muy sabroso).

CARNE

* Arroz de vaca vieja (sabor potente con buena carne)

POSTRE

* Capuccino de avellana con espuma de arroz con leche (riquísimo).

* Bebida: Cervezas Turia y Cava Nodus Requena.

Buena materia prima, perfecta ejecución de los arroces y lugar con encanto, con el servicio amable de sus propietarios.

No entiendo como no hay más visitas y comentarios de los foreros de Verema. Cuando vuelvo a la "terreta" intento ir a este templo del arroz en L'Horta Sud.... ALCÀSSER.