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Se encuentra muy cerca de otro peruano de castellana y creo que no se envidia en nada. LLegada amable desde el acceso en puertas, a la derecha cava de vinos con esplendor y grandes caldos mundiales, con colorido y nobleza.
2 señoritas, una de ellas de color, bastante guapa me acompañan a la mesa. Un chico joven JASP, bien formado, formatea la mesa y me acompaña durante toda la cena, que fotografie para mi deleite.

Vino: Clos du marquis 05, sublime, lo relatare en cata.
Menu degustación de 65 euros:

Ensalada Nikkei225, algas y verduras con aliño de wasabi: sana y exquisita
Ostra a la chacala con cebollita roja, pepino y salsa ponzu: El pepino no venía por indicación explícita mía.
Korohe criollo, causitas frita con cangrejo real.
Tiradito de lubina en salsa de naranja y boniatos confitados, muy sabrosos y dulces, con aromas y sabores de fusión de luxe
Ceviche de corvina con crema de lulo y vinagreta de wasabi
Tempura de cocochas con salsa de berberechos y aji amarillo, algo que no puedo describir de lo bueno que estaba.
Una amplia seleccion de makis y niguiris, que pedi doble ración, ...jeje
pato y finalmente-..... postre de chocolate.
De cierre: Tokaji 2000 3p, mejor que 2002.

Tengo teléfonos para volver, anime a los chicos en el show cooking y se emocionaron para seguir en su labor total.
Un 10...en sencillez y sabor
Precio sin bebida.