Del bosque a la mesa...

...es el nombre del menú degustación que disfrutamos en este precioso restaurante. El entorno es de 10, realmente. Está situado en una casa de pagés en el pueblecito de Serrateix con unas vistas sobre el Pirineo espectaculares. Y bien que las aprovechan con esos fantásticos ventanales que tienen! Respecto a la comida, todos los platos estaban buenísimos. Paso a detallar el menú:

- Aperitivo: essencia de ciervo con gulas del bosque (camagrocs).
- Sopa de rossinyols con botifarra negra y gambas.
- Canelón crujiente de setas y arroz cremoso de pinatells.
- Rodaballo con patatas enmascaradas, jugo del "rostit" y rovellones.
- Cordero del berguedà relleno de boletus con compota de manzana y berenjena.
- Mouse de chocolate blanco con helado de castañas y camagrocs.

Si me dieran a elegir 2 platos me quedaría con el arroz (en su punto, sabor potente y contundente) y el postre (suave, cremoso, gran combinación de sabores).

Respecto a los vinos, la carta es corta, con referencias sobre todo de la DO Bages. De todas formas, hay bastantes vinos interesantes para elegir. Nosotros bebimos Agustí Torelló Mata brut reserva. Copas correctas, sirven la primera copa y después dejan la botella en la champañera.

El precio del menú degustación, sin vinos, es de 32 €. Tienen un menú muy interesante por 18 € sin vinos que iremos a probar un día de estos, seguro.

En resumen, lugar muy recomendable, servicio amable, comida muy muy rica... en fin, qué más se puede pedir!