Veo que al final has conseguido el menú setas, jajaja..... yo he probado las primeras este año en el Central Bar de Ricard Camarena, un guiso de rovellons muy rico.
Precisamente por no tener que volver a casa en coche, me he perdido alguna de las cenas maridadas que Eva propone de vez en cuando.
De cada vez mejor
SERVICIO DEL VINO:
7
7.8
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Teníamos que tratar un asunto en Figueres el sábado pasado, y aprovechamos para visitar por tercera vez el restaurante La Figuereta.
Habíamos reservado a las 20h30, hora francesa. A esa hora eramos los únicos comensales lo que nos permitió charlar un buen momento de gastronomía y vinos con la Chef y propietaria, Eva Pagès, que es una persona muy agradable y simpática. Los siguientes clientes llegaron a eso de las 21h20. Es de destacar que aun siendo un restaurante pequeñito las mesas están bien dispuestas y no tienes la sensación de estar los unos sobre los otros. El servicio es bueno y agradable.
Queríamos probar el menú degustación largo(33 €)pero Eva nos recomendó quepor la noche seria tal vez mejor tomar el corto(28 €) y menos mal que la escuchamos... porque las porciones no son las de un menú clásico de degustación. El invitado especial fue su majestad la seta.
Comenzamos con los aperitivos :
- Sopa de patatas y batatas con trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides), mezcla de sabores muy lograda, un excelente preámbulo que anunciaba la calidad de lo que iba a seguir
- Dados de salmón marinado con trompetas de la muerte y rebozuelos (cantharellus cibarius) Muy bueno
- Crep crujiente de butifarra dulce de l'Empordà.- Muy bueno
Seguimos con :
- Huevo frito con patatas y ceps (boletus edulis). Plato muy logrado, el huevo estaba como a mi me gusta, para poder mojar el pan, que era bueno, y los ceps,buenísimos. Lástima, si hay que criticar algo, que las patatas hubieran estado mejor un poco más hechas.
- Calamarcitos con rebozuelos con un toque de ajo: ex-ce-len-tes...
- Filete de atún con niscalos (lactarius deliciosus), cebolla de Figueres, soja, pimiento rojo y calabacin. El atún en su punto, bien rojo por dentro y con un excelente sabor. Un plato muy logrado. M.C. no pudo acabarse el suyo y yo tuve la delicadeza de ayudarle... :-)
De postre nos delectamos con una copa de crema de vainilla al coulis de higos y granizado de garnacha. Buenísimo...
Regamos la cena con un vino que nos aconsejo Eva, un Priorato joven -Els Pics 2012- de Bodegas Mas Alta- color rojo picota, mineral , fresco, largo en boca- que no nos defraudó. Se bebe muy bien, pero es recomendable no conducir después de tomarlo y hacer el trayecto a pie(15°) Precio 17,20 €. Tomamos una botella pequeña de agua (1,80 €) y finalizamos con 2 cafés.
La cuenta ascendió a 40,40 €/persona. Muy buena RCP. Recomendable. Volveremos seguramente, de nuevo en marzo, camino del Celler, para ver con que nos sorprende Eva Pagès.
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12 usuarios
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Fue una verdadera casualidad, fuimos sin saberlo, pero cuando Eva nos propuso un menu de setas, estuvimos mas que contentos. Por cierto me habló bien de ti y me dijo que hacia cierto tiempo que no te habia visto.
Pienso francamente que es un restaurante que va a mas.Un saludo
Joan
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Ningun problema en cenar a la hora vasca. Será un placer cenar contigo a cualquier hora. Ahora hemos de ver cuando podremos organizarnos un viaje a Euskadi.
El huevo frito con boletus estaba hasta para chuparse las manos, lástima que las patatas que lo acompañaban no estaban en su punto perfecto( pero aun asi estaba, hum.....)
Un saludoJoan
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Tengo ganas de pasarme por allí, pero últimamente me muevo mucho menos.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Sí, te mueves mucho menos y vas a comerte los primeros rovellones al Central bar de Camarena :-P Menudo morro que tienes!
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Es que estaba por allí.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Estaba deliciosa. Una mezcla muy lograda... A consumir sin moderación :-)
Un saludo
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Adoro las setas y fue un buen principio de temporada. Me lo pase en grande !!
Un saludo
Joan -
en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Que bien suena todo... con lo que me gustan las setas... Solo os faltó el postre micologico que con unos cibarius en almibar habria quedado redondo. me alegro que lo disfrutaras. Saludos
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Nos encantan las setas y disfrutamos muchísimo. Me parece una muy buena idea un postre con rebozuelos en almíbar, tendré que hacer la experiencia...
Un saludo,
Joan