Hasta la Bandera
Más tapeo, más alegría y más Andalucía. Recomendados por un taxista muy majete, nos acercamos a tomar un palo cortado a esta magnífica bodega. Viendo el jaleo y las tapitas, nos atrevemos con el asedio de la barra; una vez hecha la posición, empieza el espectáculo:
- Migas granainas: sueltitas y guarnicionadas con picadillo, carne asada y refrescantes pedazos de melón. Acertada recomendación.
- Papas alpujarreñas: patatas fritas con chacinas, pimientos... un clásico bien solventado.
- Bacalao con tomate: tajadas desaladas guisadas con una suave salsa de tomate. Excelente.
- Patatas bravas: sorprendentemente buenas, salsa base apimentonada y con el picoso justo. Muy bien.
- Carrillera guisada: con guarnición de verduritas y muy bien guisada. Excelente.
Acompañado todo ello de vermouth casero (excelente), palo cortado a granel (muy, muy bueno) y cervecitas mal tiradas, salimos por 15 euros por barba. De lo mejor de granada para tapear sin duda.
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. la verdad que enamorado vengo... se come bien al sur definitivamente (bueno y al norte, y al este, y al centro...)
Un saludo, Manuel.
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Muy bien dicho! Andalucía es alegría. Y qué bonito todo, oyes.
A Granada tengo que volver que ya hace muchos años, seguiré tus pasos ;-P
Me alegro de que disfrutaras por ahí, ole, ole!