Semana de la cuchara

Sin previo aviso acudí de nuevo a La Raclette y me lleve la sorpresa de ser la "semana de la cuchara", con platos de inspiración vasca.
Tomamos de entrantes los buñuelos de chipirón y centollo a la donostiarra.
De plato de cuchara unas alubias de Tolosa con su "sacramento", y mi mujer unas lentejas con foie y base de setas. Buenísimos ambos platos.
De postre, sorbete de mandarina y milhojas de crema y chocolate.
Vino: Pago de los Capellanes.