Y va a mas....

Este small restaurant va a más, se está consolidando como una excelente opción en el centro de Valencia, pero el centro bonito, no el degradado.
Su ubicación y su cocina ofrecen un maridaje cuasi perfecto, un buen ambiente, desgraciadamente el lugar es pequeño, casi insignificante y tienes que saber convivir con las mesas de al lado, tienes que salvar algunos desniveles del local, en la entrada, en la bajada, en la subida, pero es lo que hay, lo cual no entorpece en absoluto una buena y excelente oferta culinaria, en un ambiente neutro y a la vez confortable.
Todos los días existe un menú a medio día por 18€, también a la noche creo en 25€, el ambiente entre el día y la noche no suele cambiar, ya que los parroquianos están abonados al lugar, por cierto es imposible cenar un viernes o sábado si con un par de semanas no te anticipas.
La bodega no es muy extensa, pero si original y respetuosa con el precio, ojo a un vino muy curioso del priorato Les Cousins L’Inconscient, en bodega por 10€, servido allí 17€, te sorprenderá, por las características del local, el servicio de vino se limita al descorche y poco más, pero en acertadas copas.
Volviendo a la manduca, el menú se compone de tres entrantes degustación y un segundo que se elige entre una serie de propuestas así como el postre, todos ellos de excelente elaboración, variación de arroces, alguna sorpresa de pescados y acierto en carnes.
Excelente relación precio/calidad/ambiente/trato, que más podemos pedir? Además la responsable de sala es de una educación exquisita, que gusto!!
Saludos amigos.