A tener en cuenta

Habíamos oído hablar de este nuevo y céntrico restaurante. La verdad es que es un buen sitio y muy recomendable. Nos ubicaron a la entrada pero donde es más bonito el sitio es en los reservados del final. Como era la primera vez que íbamos optamos por el menú del día cuya relación calidad/precio es magnífica. Hubo tres primeros entrantes, consistentes en una ensalada de mozzarella con albahaca, tomate y grisines, luego un crujiente de pescado y tosta de jamón y boletus. Como plato principal nos decantamos por un lomo de merluza, magnífico, sobre un lecho de cebolla caramelizada y acompañado de un puré de patata con una textura de mouse. Un plato realmente muy fino y exquisito. Mi acompañante degustó un arroz con caracoles y conejo con un punto de melosidad muy conseguido. Realmente dos platos de bandera. Casi a la misma altura estuvieron los postres. Un helado de piña con mango y coco. Una mezcla de sabores sorprendente. Lástima que la piña no era natural, se notaba que era en almíbar y estaba excesivamente fría. En fin, un sitio más que recomendable al que obviamente vamos a volver a probar la carta. Por 18 euros, sin contar dos copas de vino y los cafés está muy bien para los tiempos que corren.