Carne y arroz con leche
Restaurante al que hacía tiempo no acudía y que, hace al menos diez años conocí, con motivo de las jornadas de las fabes y las verdinas, que celebran allá por noviembre y que de todos los locales en que he probado dichas jornadas, este es el que más ha gustado.
Local y ambiente que ya ha definido Aurelio y al que ayer acudimos a la comida del mediodía, cuatro personas, previa reserva. Mesa amplia, bien vestida y comedor con una ocupación del 80-90 por ciento.
Optamos por uno de los menús que la casa oferta (el otros era de marisco) a un precio de 31 euros con IVA incluido sin vino.
Ensalada de gambas caramelizada.
Queso de Porrúa a la plancha sobre juliana de puerros, calabacines y sus mojos.
Lomo de bacalao asado sobre fritada de pimientos y patatas.
Entrecot de carne roja.
Helado de arroz con leche.
La ensalada, con un buen aliño y acompañadas de frutas de bosque, grosellas y frambuesas, con dos gambas: empiece bueno, sin más.
El queso, que es de un pueblo cercano a la villa de LLanes, un poco pasado de punto de plancha para mi gusto.
El bacalao, se trataba de un buen taco, con buenas lascas y en punto adecuado, las patatas y los pimientos de su base, a muy buen nivel.
La carne llegó en una fuente refractaria al centro y con otro recipiente acompañante, también el centro con patatas fritas y pimientos verdes, con sal en escamas por encima. La carne excelente tanto en calidad como en punto. Buenas también las patatas y los pimientos, ración generosa.
El helado de arroz con leche: aceptable el helado y fenomenal el arroz con leche. De hecho pedimos una ración de arroz con leche para compartir al final.
En cuanto a los vinos, carta con ciertas cosas interesantes, buenas copas y tomamos: Mein 2011 Ribeiro a 18.50 euros y Enrique Mendoza petit Verdot 2006 a 20.50 euros, descorchar y cubitera para el blanco.
Cafés y agua completaron la comida.
Comentario:
La comida fue creciendo plato a plato, encontrando tanto la carne con el arroz con leche de diez. ¡Como bordan en Asturias el arroz con leche¡
El ritmo de platos muy conseguido, con un buen servicio en sí, aunque un poco adustos los camareros. Sin embargo encantador unos de los responsables del local, con el que tuvimos la oportunidad de charlar un rato en los postres.
-
-
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Pues mañana nos vamos a Quintanilla de Onésimo (es fiesta en Santander).
Tu no lo haces nada mal.
-
Veo que este restaurante sigue con un buen nivel. Fueron muchas veces en las que cenamos en este local, tanto en la barra como en el comedor, cuando pasamos unas vacaciones de verano en Llanes hacia el 2003. Recuerdo muy bien sus dados de pitxín rebozadito o al horno. También recuerdo que solían tener buna carta de vinos por copas en la barra. Conocéis una pastelería de toda la vida que hay solo a unos 30m del Cuera?. Ñam, ñam.
Saludos
-
en respuesta a lsierrar Ver mensaje de lsierrar Pues sigue con un buen nivel.
De la pasteleria no me he fijado, en la próxima visita a LLanes la buscaré.
-
Muy buen comentario, detallado a la par que concreto.
Enhorabuena por el disfrute!! Cómo dice Aurelio, no parasss!!!
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Yo tengo la fama, pero ¡si Aurelio no para¡
Eso si, ayer estuve en Quintanilla de Onésimo y el viernes me voy a Toro a la feria de vino, pero ¡una mera casualidad¡ je je je
-
en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Si, si, vaya par de dos!!
Hay quien dice que "las casualidades no existen" que las cosas siempre pasan por algo... ;-P
Que lo paséis rebién!!
-
Hola Gabriel, por lo visto ese restaurante es de lo que piensan que si funciona para que van a cambiar.
Bueno para ir una vez cada dos años tampoco importa mucho.
no entiendo mucho lo de ensalada de gambas si solo vienen dos y sois cuatro pero .......
Por lo que que has comentado de los platos la RCP es bastante buena.A disfrutar
Un abrazo
-
-
-
-
en respuesta a Bouquet55 Ver mensaje de Bouquet55 Me da la sensacion que es de los tuyos, si no le conoces vete un dia, muy centrico, con cocina bien hecha en los productos de toda la vida (bacalao y carne) y con una carta de vinos de cierto nivel y a buen precio.
Ofrecian varias posibilidades de buen pescado.
En noviembre todos los años se apunta a las jornadas de las fabes y las verdinas y si te gustan, te lo recomiendo.
-
en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Si este tipo de comida me gusta y las verdinas con marisco me encantan
Saludos