Muy bien

Me estreno escribiendo en Verema, espero que no penseis que es un Spam ya que mi valoración a este restaurate es muy positiva.
Nos subieron al piso de arriba ya que la sala principal estaba a rebosar. Arriba el ambiente es mas tranquilo y hay menos bullicio que abajo, el servicio muy atento y profesional. Nos decidimos por el menú degustación.
Para empezar nos pusieron unas olivitas, unos frutos secos y un all i oli muy suave.
Los platos:
-Salmón con pan de cristal.
-Yogur de mejillón tigre (me encantó)
-Cubalibre de foie (buenísimo, no me lo quise acabar para poder continuar con el menú)
-Huevos de la gallina de oro (creo recordar que se llamaba así), te lo presentan en un plato negro con polvos de oro, y a continuación te sirven el caldito con una jarra. Este plato estaba realmete exquisito.
-Arroz meloso marinero, con pulpo, calamares, espárragos, etc.
-Milhojas de crema (este postre ya lo había probado en Mercatbar, y la verdad es que me encantó)

En resumen, una comda relación calidad- precio muy buena. Me imagino que está siempre lleno por estar de moda, por decirlo de alguna forma, pero hay que reconocer que el mérito lo tienen tanto el local como los profesionales que hay detrás; cocineros, camareros, etc. En definitiva que las cosas bien hechas bien parecen.

Respecto al vino no hago ninguna valoración ya que no tomamos