Comida creativa de primera línea

Los nuevos proyectos de Quique Dacosta nos permiten degustar la cocina más vanguardista a un precio razonable. Platos extraordinariamente elaborados en un restaurante moderno y agradable.

Hubo una posterior visita el dia 30 en la que tomamos para los 4:

. pan de cristal & anchoas

. cuba libre de foie

. ciogalitas abiertas

. steak tartar

. pizza al revés

. la gallina de los huevos de oro

. gianduja de cítricos

. bosque de chocolate

. yogur y violetas

Para beber una copa de Juve & Camps, botella de agua grande de Benasal y de vino tinto Uno de Cambra.

Resulta un poco caro pensando en tapas, pero al tratarse de este modelo de cocina no se puede pedir más. Para nosotros, una oportunidad de disfrutar de la cocina creativa a un precio más asequible.

Recomendación de lo que hicimos la primera vez: un menú, acompañado de un buen vino y, tal vez con un plato extra para ampliar la degustación o conocer más de la cocina. Atención a la bodega: vale la pena dedicarle tiempo y solicitar asesoramiento.