De tapeo: Deliciosos platillos de verdura
De txikiteo por el Tubo, decidimos resolver con unos últimos pinchos en Casa LAC y en la zona de tapeo ubicada en su planta baja (No en el restaurante que se encuentra en el piso superior).
Arrancamos con un pack de 3 tapas consistentes en 2 cebolletas al chardonay, pimientos del cristal asados a la leña y una penca de acelga rellena de jamón y velouté de hongos. Todo delicioso y sólo por 6`5 €.
Animados por lo que habíamos degustado y por un excelente servicio, pedimos dos platillos más de verdura de temporada: Uno de cardo rojo a la vinagreta escoltado por algún rábano (Ojalá hubiéramos comenzado por él!), y el otro consistente en una exquisita alcachofa con foie.
Excelente ambiente en barra y un gran servicio que hacen del lugar, un sitio realmente agradable.
Buenos vinos con los que resolver.
Volveremos sin duda, pero la próxima vez para aterrizar en su restaurante, y probar alguno de los menús degustación de su Chef Ricardo Gil.
