Viendo los comentarios que puso Jacomur, me anime a ir al Llar
Como siempre mi valoracion sobre el entorno es el interior del restaurante,
No me extiendo tampoco en comentar el inerior pues ya se hizo anteriormente.
3 comensales
Torreznos de papada iberica, morcilla, para mi gusto con poco arroz, tiene un ligero toque picante.
Un chuleton 1.500g
Vino (queria probarlo) Teofilo Reyes ( 2 botellas)
Cafes, postre Tarta helada (se que no es casera, pero me apetecia)
2 copas de Knokando y un orujo con miel.
La carne exquisita, sacada perfectamente como se pidio (poco hecha) no se porque en muchosrestaurantes, no lo hacen asi, inclusive haciendo hincapie en ello
Nueva visita a este rte. al que hacía tiempo que no ibamos.
Su descripción está hecha en mi anterior visita. Todo sigue igual, sala, vajilla, cristalería, mantelería, buén trato al cliente, excepto unas extraordinarias fotos de paisajes, cuyo autor es amigo de la propiedad.
3 personas, platos al centro. Los Torreznos de Papada(5,25), crugientes y abundante ración, buén punto de fritura. Calamares Fritos(8,55), abundantes y bién fritos y de bonito color dorado. Ensalada mixta(7,15), bién ilustrada, con lomos de bonito en aceite, aceitunas negras y gordales, espárragos, huevo cocido, remolacha y zanahoria en vinagre, cebolla blanca y su consabida lechuga.
Después de 2º plato Chuletón de Carne Roja de Vaca Vieja, peso 1,450 kg.(35,00), servida troceada en una parrilla con unas pequeñas brasa que te mantienen caliente la carne, pero no acelera su hechura. Sabrosísima carne roja entreverada, que primero la hacen en la parrilla de leña de roble.
De postre Leche de Sultán(4,15), es un sorbete de naranja, limón, helado de nata y un golpe de orujo. y Una Manzana Asada(3,10), muy rica, hermosa de tamaño, postre que tuvo gran tradición en la cocina montañesa,a mí me encanta y que rara vez se encuentra en los rtes.
Acompañamos la comida con un Teofilo Reyes-2009 (18,70), vino que no decepciona y que armonizó magníficamente con los platos elegidos. Dos botellas de agua mineral(2,53). Pan (1,10)y cafés gentileza de la casa.
Miro mi anterior visita y compruebo que hemos comido lo mismo , la excepción la manzana asada.
Es un rte. atendido por la propiedad y al que asiste una clientela muy fiel que busca esa cocina tradicional montañesa. Había caracoles en la carta. Hay que advertir que las raciones son generosas y que los fines de semana y festivos conviene reservar.
Restaurante localizado en un pueblo del término municipal de Santander y ubicado en los bajos de un chalet en donde la carne la asan a la parrilla y siempre con madera, sarmiento , encina, roble depende de la carne y siempre a la vista del cliente. Tiene facil y amplio aparcamiento. Es un lugar al que van grupos familiares.
La mantelería, vajilla y cristalería son correctos. El servicio es atento y con ganas de agradar. Su decoración se acerca a la de un mesón castellano.
Eramos tres personas y tomamos 3 entrantes, platos al centro: Torreznos(3,25), eran de papada muy sabrosos, Rabas de calamar(7,25), ricas y con un buén punto de fritura. Ensalada mixta(6,75). correcta con atún, espárragos, huevo cocido, aceitunas negras y verdes. Todas las raciones fueran abundantes.
De segundo un chuletón de carne roja que pesaba 1,450 Kg.(40,00), carne bién infiltrada con la grasa, nos fué presentada encima de una pequeña parrila con brasas que finalizaban el punto de la carne. La pieza la hacen entera y la trocean y al estar cercana a la madera adquiere un punto especial que nos resultó muy agradable y sabroso. Muy buena carne, muy roja y correcto punto de blandura.
De postre: Arroz con leche(3,25), muy cremosa y rica, Leche de Sultan(3,75), es un sorbete de cava, limón y nata, estaba sabroso.
Acompañamos la comida con un 50-50 de Pago del Vicario añada 2006(16,00), resultó muy adecuado por su extructura y frutosidad, agua mineral y refrescos de cola.
La carta de vinos es la tradicional de esta zona, abundancia de Riojas, Riberas del Duero, algún Rueda, Albariño, Toro, Yecla, Tierra de Castila-Mancha.
En verano instala una terraza a la sombra de una gran encina.