Al NU le debía una visita. Pero un día por una cosa y otro día por la otra, el tiempo ha ido pasando hasta que el pasado viernes los astros se conjuntaron para hacerlo posible, (palabra que la Pajín no ha tenido nada que ver en esto).
Precisamente el anterior comentario es de un compañero de La Peña Los Restauranteros, el amigo Fernando, “Tabanquero”. Por lo que tras su comentario poco más puedo aportar aunque si ratificar lo comentado en cuanto a la descripción del local, y muy especialmente en lo que hace referencia a la juventud, profesionalidad y cercanía del servicio, se nota la sombra alargada de Pere Massana detrás de todo ello.
En primer lugar y como Snack de bienvenida, nos sirven unos chips de yuca con una espuma de salsa Espinaler . No me entusiasman los chips de Yuca, pero de la espuma opino lo mismo que el amigo Fernando, riquísima.
Por lo tarde de la hora nos decantamos por la carta, de la cual elegimos …….
Para compartir, un Steak Tartar de Vaca Gallega. De los mejores que he probado, sin duda un plato que repetiré, (y no compartiré), en mi próxima visita, jeje
Y Sashimi de Atún con soja y AOVE. A este plato ninguno de los dos lo acabamos de entender, pedimos un poco de soja para diluir el wasabi y el plato mejoró bastante, pero bueno para gustos los colores.
Rosa pidió unas Sardinas Marinadas, con crema de piñones, albahaca y parmesano. Según me dijo todo un acierto.
Y yo, unos Huevos fritos con jamón alcachofa y aceite de trufa. Y yo que me esperaba unos huevos estrellaos como los de Lucio, jajaja… pero bueno, tampoco tenían nada que envidiarles. Una base de huevo frito en su punto de cocción, o sea crudito, con parmentier en cuyo interior se encontraban el resto de ingredientes.
El postre:
Rosa se fue directamente a por el café, y yo me atreví con un Queso fresco, galleta, gelée de cerezas, y helado de bergamota. Un acierto. Me acordé de una conversación con Pere Massana sobre el infravalorado precio de los postres, y estoy totalmente de acuerdo con él.
Para beber:
Un Pere Massana Brut Nature, una copa de vino blanco, agua, café…...
La Cuenta
Ascendió a 90,35 Euros, no me pareció un mal precio para lo recibido.
Un restaurante al que amenazo con volver a menudo, y que recomiendo a todos mis amigos amantes de la buena cocina .