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Le debía una visita

Al NU le debía una visita. Pero un día por una cosa y otro día por la otra, el tiempo ha ido pasando hasta que el pasado viernes los astros se conjuntaron para hacerlo posible, (palabra que la Pajín no ha tenido nada que ver en esto).


Precisamente el anterior comentario es de un compañero de La Peña Los Restauranteros, el amigo Fernando, “Tabanquero”. Por lo que tras su comentario poco más puedo aportar aunque si ratificar lo comentado en cuanto a la descripción del local, y muy especialmente en lo que hace referencia a la juventud, profesionalidad y cercanía del servicio, se nota la sombra alargada de Pere Massana detrás de todo ello.

  • En primer lugar y como Snack de bienvenida, nos sirven unos chips de yuca con una espuma de salsa Espinaler . No me entusiasman los chips de Yuca, pero de la espuma opino lo mismo que el amigo Fernando, riquísima.

    Por lo tarde de la hora nos decantamos por la carta, de la cual elegimos …….



  • Para compartir, un Steak Tartar de Vaca Gallega. De los mejores que he probado, sin duda un plato que repetiré, (y no compartiré), en mi próxima visita, jeje

  • Y Sashimi de Atún con soja y AOVE. A este plato ninguno de los dos lo acabamos de entender, pedimos un poco de soja para diluir el wasabi y el plato mejoró bastante, pero bueno para gustos los colores.

  • Rosa pidió unas Sardinas Marinadas, con crema de piñones, albahaca y parmesano. Según me dijo todo un acierto.

  • Y yo, unos Huevos fritos con jamón alcachofa y aceite de trufa. Y yo que me esperaba unos huevos estrellaos como los de Lucio, jajaja… pero bueno, tampoco tenían nada que envidiarles. Una base de huevo frito en su punto de cocción, o sea crudito, con parmentier en cuyo interior se encontraban el resto de ingredientes.


    El postre:


  • Rosa se fue directamente a por el café, y yo me atreví con un Queso fresco, galleta, gelée de cerezas, y helado de bergamota. Un acierto. Me acordé de una conversación con Pere Massana sobre el infravalorado precio de los postres, y estoy totalmente de acuerdo con él.


    Para beber:


  • Un Pere Massana Brut Nature, una copa de vino blanco, agua, café…...

    La Cuenta


  • Ascendió a 90,35 Euros, no me pareció un mal precio para lo recibido.


    Un restaurante al que amenazo con volver a menudo, y que recomiendo a todos mis amigos amantes de la buena cocina .






    • Queso fresco galleta gelée de cerezas y helado de bergamota

      Queso fresco galleta gelée de cerezas y helado de bergamota

    • Sardinas Marinadas, crema de piñones albahaca y parmesano

      Sardinas Marinadas, crema de piñones albahaca y parmesano

    • Steak Tartar de Vaca Gallega

      Steak Tartar de Vaca Gallega

    1. #1

      Joan Thomas

      Pues mira por donde el sábado del fin de semana próximo no sabia si ir al Nu o a Cal Ros y al final nos decidimos por este último. En una próxima bajada a Girona, a la vista de lo que comentas, iremos a degustar entre otros, ese steak tartare de vaca gallega que tiene una pinta... ;-))

      Un abrazo

      Joan

    2. #2

      JoseRuiz

      Vamos que el Sashimi venía cargadito de wasabi...

    3. #3

      Anubis7

      Hola gran jefazo. Acaban de abrir un restaurante al lado de la oficina llamado NU. Es un local modernillo de aspecto con mucha cristalera a la calle ( Doctor Flemming) y pinta de estas que rezan "cocina mediterránea desenfadada". Sabes si tiene algo que ver con este??? Por lo que cuentas el nivel es bastante bueno.
      Besos

    4. #4

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
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      Ya nos contarás la experiencia, yo estaré en Mas Marroch gritando...... Vivan los novioooos!!! Por cierto que el novio es Francés, de Toulon.

    5. #5

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Venía con el wasabi aparte, pero quizás es que yo estoy acostumbrado a mezclarlo con la soja.
      Ya sabes que soy muy raro..... jejeje

    6. #6

      oscar4435

      Alcachofas , seguro????

    7. #7

      Jeronimo

      en respuesta a Anubis7
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      No me imagino yo a Pere Massana montando un restaurante en Madrid, ni en ningún otro sitio fuera de Girona.
      Te mando un privado y te cuento una cosa que te gustará.
      Besos y un abrazo para Juan.

    8. #8

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
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      El de las alcachofas es el de Montpellier, ¿no?

    9. #9

      Abreunvinito

      Pues hay un promedio de buenos locales por metro cuadrado en Gerona que es una maravilla

    10. #10

      Jeronimo

      en respuesta a Abreunvinito
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      Frente a este el "Occi" y al lado el "Placa del vi 7".
      Pero es porque Girona es muy pequeñita y todo está muy accesible.

    11. #11

      Abreunvinito

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      y abundante en calidad de locales (aparte del number one)
      Saludos

    12. #12

      Joan Thomas

      en respuesta a Jeronimo
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      Grita pero no te quedes afonico... ;-) Buena boda !!!

      Ya os contaré la experiencia en el nuevo Cal Ros... Alea jacta est

    13. #13

      Jeronimo

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      Será interesante conocer tu opinión.

    14. #14

      oscar4435

      en respuesta a Jeronimo
      Ver mensaje de Jeronimo

      pensé que el medico te tenia prohibido la verdura.

    15. #15

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
      Ver mensaje de oscar4435

      Ahora te pillo, no sabía a qué venía lo de las alcachofas, jajaja
      Lo cierto es que debían de ser muy pocas y bien fritas, de manera que mezcladas con el huevo no casi no se notaban.
      Jo... estás en todo tío.

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