Indispensable en Marrakech
Ya habíamos hablado de lo magnifico que es este riad, en esta ocasión nos detenemos a comentar su restaurante.
Con dos espacios bien diferenciados, la terraza de la última planta o los arcos que rodean en la planta inferior la zona de piscina.
La terraza con unas magnificas vistas sobre los tejados de Marrakech, y la no menos espectacular vista de las Tumbas Saadies nos ofrece un espacio abierto y fresco en las noches calurosas, magnifico enclave.
Los arcos que rodean la piscina es una zona perfecta para una cena tranquila, precioso el entorno, mesas grandes, muy grandes, cómodas, bien separadas unas de otras.
Ambiente con poca luz, invitan a la conversación y al disfrute de la gastronomía marroquí.
Nos decidimos por un festival de ensaladas marroquíes con cinco variedades distintas, todas bien buenas, aunque puede resultar escasa para compartir, por lo que pedimos dos.
Seguimos con una terrina de foie gras casero muy suave, francamente rica.
Como platos principales nos pedimos taglitelle de langosta en generosa ración y un francamente sorprendente y exquisita paletilla de cordero asado. Crujiente y especiado en su exterior y jugoso y suave de sabor en su interior, un acierto.
Servicio atento y profesional a muy buen nivel.
Carta de vinos amplia para lo que te puedes encontrar normalmente en esta ciudad.
Sin lugar a dudas un restaurante que hay que visitar, por su calidad y por su magnifico entorno.
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He de reconocer que al principio no me llamaba mucho la atención, de Marruecos tenia en la cabeza lo poquísimo que me gusta Tanger, lo pastoso de Casablanca y solo me quedaba con el atractivo de Fez. Pero he de admitir que cuando dejas de lado el consabido regateo en el zoco, las turistadas de turno, etc., y te empapas bien de la ciudad y de sus alrededores, acaba enganchándote.
Y hay que tener en cuenta que no tiene una gastronomía muy de mi gusto, por variedad y elaboración, sin contar el tema vinos, así que he de decir que el resto de encantos son lo suficientemente atractivos como para recomendar la ciudad.
En general la franja norte de África la suelo visitar un par de veces al año, aunque los últimos años he bajado las visitas, cuando no es por pitos es por flautas, pero al final siempre hay intranquilidad.
Lastima que sigan habiendo monstruos que se empeñan en hacernos la vida imposible.