Sigue bien pese a todo

Sigue bien pese a todos los cambios producidos con motivo de la apertura de un nuevo local en la avenida de Neptuno (Castillo de arena) y el consiguiente reparto de gente, ampliaciones, etc.. Era momento de comprobarlo pues ya lleva unas cuantas semanas con la nueva situación. No está Rafa pero el hijo del patriarca de Benisanó ha cogido bien el relevo aunque en los vinos se echa en falta el comentario de Rafa.

La mejor forma de comparar es volver a su arroz estrella: arroz de puchero (encargado por teléfono) y la verdad es que no defraudó. Sigue siendo contundente, sabroso, en buena cantidad y en su punto de cocción. Un éxito que además sorprende a quien viene de fuera y no lo conoce.

Si vamos al principio, arrancamos con una cerveza Socarrada de 75 cl para compartir entre los cuatro, mientras dábamos cuenta del pan y consultábamos la carta de vinos, ampliada y renovada; ahora pasan de 100 las referencias de vinos tintos a precio de tienda (más 4€ por el descorche). Este tema del descorche que también se aplica a la cerveza, aquí suena más raro. Después de muchas cábalas elegims un blanco por aquello del verano y nos fuimos a un Vionta de albariño 2011, que aguantó como pudo la contundencia de la morcilla y las costillas de cerdo del arroz. También un agua de litro (esta vez sin descorche) a 2.20€ que me parece de muy buen precio en la mesa.

La carta de comida nos deparó la sorpresa que el arroz de puchero puede formar parte del menú degustación y como los entrantes nos cuadraron pues qhí nos quedamos (25€). Los entrantes que incluyeron fueron: croquetas 2 por persona de bacalao y jamon, correctas y bien de sabor siendo acompañadas. Saquitos de acelgas con morcilla (1 por persona): con mucho el mejor entrante en opinión de todos (la morcilla a mí siempre es buena opción). Un pan tostado acompañaba a una delicada brandada, pero bien de sabor. Pimientos de piquillo (uno por persona) con queso de cabra donde los elementos están dispersos, sin integrarse y no bien conseguido: el más flojo.

Los postres también incluí¡dos en el menú, fueron tipo degustación. Todos caseros y de productos de temporada del huerto por lo que esta vez en lugar de calabaza nos encontramos con 7 diferentes opciones a compartir: muy bueno el rosco de coco (un clásico), regular el tocino de cielo, correcta la tarta de chocolate, más regular la tarta de arándanos y también la de queso, bien el puding y la de manzana con merengue.

Finalizamos con 3 cafés y un obsequio de mistela de La estrella, muy suave y ligera.

A pesar de los cambios, sigue como una de las mejores opciones de arrroz en Valencia. Habrá que probar el local de la playa, ahora que ha pasado la oleada de turismo.