Como dice el titulo , lo conocía de casualidad , pensábamos ir a comer al Eutimio , muy famoso en Lastres , pero al aparcar en el pueblo ,el camarero de este local,que estaba fuera del bar, fue super amable al indicarnos como visitar el pueblo, el caso es que mas tarde ,me dije ,me voy a tomar un vinito ,ya que se ha portado tan bien con nosotros, empece a mirar en las paredes recortes del cocinero del local,que había sido premiado como joven chef,etc.

Y después de haber comido en Tazones ,varios días comida mas bien tradicional ,deseche el Eutimio ,por ser del estilo y quise probar algo menos tradicional y distinto,sin rayar lo creativo pues tampoco lo es.

Empezamos con un pulpo a la plancha con langostinos y una salsa de nata a la panceta, muy original el sabor de todo mezclado.

Un arroz cremoso de centollo,rico y cremoso , pero sin natas y quesos, vamos que no era un risotto ,y tampoco un arroz caldoso, estaba muy bien logrado.

Carpaccio de venao , después de unos días comiendo pescado se agradece ,muy rico y bien hecho.

Rubiel al horno , pescado con salsa ,muy jugoso ,bien hecho.

Arroz con leche requemado ,solo diré que a mi niña le gusto mas que el de casa gerardo y casa marcial que comimos a posteriori, y ami quizás también, no era tan pastoso , aunque el típico buen arroz asturiano si lo sea.

Mi mujer pidió un postre de manzana, muy bien ejecutado.

Para beber Agustin Torello brut a 18€ y lo que es mejor un gin-tonic de bulldog con tree a solo el risorio precio de 6+iva