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Oferta integral.

Precioso complejo ubicado en plena Avda. de la Plata, junto a Salesianos. Dispone de restaurante, pub, terraza chill-out, parque infantil y parking. Un gran despliegue de medios en busca de la comodidad del cliente.

Puedes comer tanto en la terraza, como en un gran porche cubierto, como en varias salas interiores que hay en el edificio principal de dos plantas.

Cuidada y acertada decoración, siempre en tonos claros y suaves, con modernas notas aportadas por la bodega vista, algún conducto cromado, grandes cuadros muy espaciados, mobiliario… que contrastan con elementos originales bien restaurados (ladrillo, vigas de madera) y dan lugar a una atmósfera fresca, trendy.

Calidad en el equipamiento: mantelería, vajilla, cristalería…

Cocina tradicional, con algún apunte creativo, y especial protagonismo de los platos valencianos.

Se trataba de una comida de amigos, más de 20, en la que homenajeábamos a uno de ellos. El menú estaba previamente concertado. Fue el siguiente:

• Chupito de fumet
• Ensalada de brotes
• Surtido de croquetas
• Calamarcitos de playa
• Arroz meloso de pato y foie
• Helado de mantecado recubierto de chocolate

Una cocina muy correcta, en la que todo estaba rico, destacando el plato fuerte, el arroz meloso, soberbio.

Bebimos Icono Syrah, en buenas copas, sin más mimos.

Al servicio, educado, con buena presencia y bien formado, le faltó quizás un poco de ritmo, carencia posiblemente imputable a cocina más que a sala.

Posteriormente tomamos unos gin tonics, muy bien puestos, en el coqueto y agradable chill-out.

En definitiva, un lugar que lo tiene todo para una celebración, una comida de grupo… En nuestro caso el resultado fue francamente satisfactorio, por todo lo expuesto y, sobre todo, por el grato ambiente que se generó.

Volveré un día a comer en “petit comité”, a ver qué tal se desenvuelven en esta suerte.

  1. #1

    Craticuli

    Curioso lo del chupito de fumet, a que se refiere, ¿fumet de pescado?, tal cual no creo porque si no de bueno no tendría nada.
    Saludos.

  2. #2

    G-M.

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Pues así lo llamaron. Era como una crema ligera pero concentrada de marisco, como un "fondo".
    Muy rico.

  3. #3

    kopicki

    en respuesta a Craticuli
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    Porqué habría de estar malo? Yo lo he probado alguna vez y esta rico, es como dice GM

  4. #4

    kopicki

    Y el Precio????

  5. #5

    Craticuli

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Lo decía porque una cosa es una crema de marisco y otra un fumet de pescado, este cuando lo estas haciendo no es que huela muy agradable, luego cuando lo utilizas para su finalidad, mezclad con el resto de ingredientes la cosa cambia, pero tomarlo solo, ni me lo imagino.
    Saludos.

  6. #6

    Craticuli

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Ya entiendo, una crema de marisco, eso parece que suena mejor.
    Saludos.

  7. #7

    G-M.

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    No te puedo decir, no pagué yo.
    Saludos

  8. #8

    G-M.

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Pero ligera, liviana.
    Saludos

  9. #9

    Gabriel Argumosa

    Hola Aurelio, tienes que revisarte, esa fijacion tuya con los sietes. je je Creo que tu ya me entiendes.

  10. #10

    G-M.

    en respuesta a Gabriel Argumosa
    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Jaja!
    Te refieres a que doy muchos "sietes"?

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