En Fornells (Menorca) hay muchos restaurantes y en agosto casi todos llenos, este año decidimos decantarnos por no comer caldereta de langosta y sentarnos en el C’an Burbò para comer algo de pescado fresco, el restaurante se sitúa en la esquina en la plaza que se abre hacia la bahía de Fornells, vecino a él numerosos restaurantes que hacen el agosto con sus terrazas abarrotadas. Éste, en su terraza, tiene las mesas bien distribuidas, sillas cómodas, cubertería muy correcta y copas aun más correctas, en el interior decoración con algún motivo marinero y espectaculares fotografías de carreras de motociclismo (suponemos que del propietarios o algún familiar), si la terraza está llena pueden montar alguna mesa en el interior que estaba bien acondicionado.
La carta dominada por los arroces y calderetas y los pescados, aunque si quieres un buen entrecot o solomillo también te lo pueden servir. Menú especial con caldereta a 45€persona.
Nosotros comimos; de entrante pulpo a la gallega muy bueno y mejillones a la plancha exquisitos y fresquísimos (acierto del maitre ya que queríamos a la marinera y él nos aconsejo a la plancha) de segundo rape con romescada, merluza, lenguado y emperador a la plancha, muy buenos y sabrosos.
Carta de vinos algo justa 8 blancos, 7 tintos, 4 rosados y 5 cavas, precios bien no demasiado abultados.
Servicio algo despistado, y lento, quizás porque eran camareros con poca experiencia, el maitre muy profesional y eficaz.