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Diferente, pero mejor

Local interesante por su variedad de vinos a copas y de pinchos, algunos de ellos, premiados.

Decoración ecléctica en tonos claros. Servicio atento. Carta de tapas extensa y variada, dividida en tapas de barra, raciones, tapas elaboradas en cocina, tapas premiadas en concurso y postres. La carta indica lo que no lleva gluten. En total, más de 20 tapas, más de una docena de raciones y 4 postres. Buen repertorio de vinos (tanto por botella, como por copas), mucho más variado que por los locales de alrededor. Se nota la mano de Alicia, la sumiller. Los vinos a copas suelen proceder de botellas mágnum. Copas Schott Zwiesel.

Cenamos:
- Cono de pan de ajo, gamba y limón (2,-€). Excelente presentación y muy buena combinación de sabores.
- Croqueta de bacalao con espinacas, pasas y piñones (1,-€). Sabrosa combinación.
- Témpura de chorizo y guindilla (1,-€). ¡Picante! Delicioso.
- Crocant de foie y mango (2,70€). Presentado en forma de helado almendrado. Equilibrada combinación.
- Tosta de foie fresco con manzana y salsa de naranja (3,-€). Bien.
- Pulga de jamón con tomate (2,-€). Bien.
- Huevo de codorniz con chorizo y patata (2,-€). Muy bueno.
- Tosta de morcilla con piñones y manzana (2,-€). Deliciosa.
- Mini-burguer de secreto ibérico con manzana, cebolla y mostaza (2,50€). Excelente. Mostaza suave.

Para beber, un corto de cerveza (1,-€), 1 refresco (2,-€), una botella de agua de 33 cl. (1,-€) y una copa de Louis Latour Ardèche 2009 (2,50€), impensable en cualquier otro local de los que visitamos.

Muy recomendable para quien prefiera la variedad y calidad sobre la cantidad.

  • Passio

    Passio

  • Lista de vinos a copas encima de la barra.

    Lista de vinos a copas encima de la barra.

  1. #1

    JaviValencia

    Veo que has arrasado en tu visita por tierra vallisoletana. Te has guardado alguno para la próxima? ;-)

  2. #2

    Francescf

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Varios, sobre todo por estar cerrados por vacaciones :-)

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