Cena Maridaje

Estuvimos en una cena maridaje ofrecida por Bodegas Torrevellisca, en la que tomamos:
Croquetas de bacalao: en su punto de fritura y muy bien de sabor.
Ensalada de bonito escabechado y aire de mar: Generosa ración de bonito con un escabechado sabroso, sobre un lecho de lechugas y una espuma de "sabor marinero". Estos dos primeros platos fueron servidos junto al Palacio de Torrevellisca Blanco (verdejo, macabeo y verdil)
Crujiente de Foie: Una especie de crep crujiente relleno de foie y membrillo. Tomado con un fantástico Argentum de Zagromonte Crianza 2009 (Tempranillo y Cabernet Sauvignon).
Carrilladas con salsa de chocolate y láminas de oro: Cocidas en su punto, con una salsa formada por el fondo de cocción de las carrilladas y verduras al que finalmente se le añade chocolate. Muy sabrosas. Estupendo plato.
Acabamos con una selección de postres caseros y mistela.
Excelente servicio, atento y simpático.
Tienen menús a mediodía, siempre con arroces melosos a 9,50 euros. Esta cena salió por 25 euros, pero nos comentan que se puede cenar perfectamente entre 15 y 20 euros.
Carta de vinos muy justa pero con referencias interesantes. Copas correctas.
Muy recomendable para cenas informales o con grupos de amigos que quieran encontrar una buena relación calidad/precio.
Si queréis ver fotos y la crónica, podéis hacerlo en el blog:
http://gastrodeliaevents.blogspot.com/2011/11/cena-maridaje-bodegas-torrevellisca.html