Al final me dejé caer y nada mal..

En el post anterior y en los comentarios, mostraba mi poca predisposición a este lugar, pero al final he ido y he salida bastante satisfecho, tot que ya sabia que terreno pisaba.

Los últimos días de vacaciones en agosto en BCN y después de las experiencias en el Eggs y en Mont Bar explicadas anteriormente, saliendo de la terraza del hotel de los Duques de Cardona pensé que podríamos probar el Saga Pagesos, Cocineros & Co., donde aún no había sido nunca.

Y adelanto que nos gusta bastante , dentro de la categoría de "bocadillos pijos" . Pero reconozco que cuando lo abrieron , fui de los que sin haber ido , hice bastante broma del sitio debido a la campaña " exited " que organizaron , pues tampoco hay que perder el norte y que un bocadillo , es un bocadillo , todo y que en Sagàs ( igual que en Fastvínic ) saben cuidar TODOS los detalles . Pero ahora a "toro pasado" pienso que quizas fuí un poco injusto .

Cuando lo abrieron hace un par de años , me hizo mucha gracia una frase en el blog Brillat Savarin en que Eduard decía :

Una carta de bocatas en la que tienen cabida desde el de butifarra negra- más de un " chico de ciudad" descubrirá este magnífico producto - hasta....

Y me imaginé a más de un personaje , descubriendo este magnífico producto que es la butifarra negra, que muchos no hemos dejado de consumir nunca ... Y qué toque de color y sabor da a una barbacoa bien surtida ! .

A diferencia de los defectos de servicio que detectó Eduard, el día que fuimos el servicio era impecable. De aquellos servicios que contrataría a ojos cerrados si abriera un restaurante . Atento, amable , cercano , natural. Vaya... lo que debería ser normal y que desgraciadamente es anormal.

Tomamos un bocadillo cada uno, pero los dos coincidimos con el de porchetta ... Opiniones ? . Marta lo encontró excelente y yo bastante bueno, pero en mi caso , el sabor intenso a cerdo , no está dentro de mis preferencias y eso me impidió calificarlo de excelente , pero en todo caso culpó mía de pedirlo y reitero que lo disfruté .

Un detalle muy positivo fue que para pedir algún acompañamiento , elegimos unas patatas y nos trajeron una ración considerable y de gran calidad , que me hace hacer pensar en generosidad frente a las últimas experiencias publicadas en el blog . Sin las patatas , me hubiera atrevido a un segundo bocadillo , pero ya no pudimos . Aquí no utilizan la nueva moda de ración miserable , para forzar a pedir más.

Excelente cesta de salsas para acompañar la comida con mostazas de calidad y un ketchup pijo que probé y me hizo pensar " este me gusta !" .

En resumen, un lugar recomendable si va mentalizado a comer bocadillo " delicatessen " en el que los precios , como es evidente , no son ni pueden ser los de un Frankfurt de barrio.

Seguro que vuelvo a la que esté por la zona y quiera comer rápido e informal.

Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat