Desconcertante pero me gusta
Lo he etiquetado como cocina japonesa pero también tiene una sección de arroces y platos del país. El restaurante es de Marc Gascons y Eduard Soler. Gascons es el chef del estrellado Els Tinars de Llagostera. El pescado procede de las lonjas de Blanes y El Port de la Selva pero también de Mercabarna
Tiene la etiqueta de caro pero personalmente me cuesta catalogarlo como caro. Más bien diría que tiene un precio elevado pero principalmente se debe a que el pescado es fresco y de bastante calidad (curiosamente en la ciudad de Girona no hay mucha tradición de restaurantes de pescado exceptuando la Riba y su japonés hermano que prefiero no comentar).
He ido un par de veces al Fishop de Girona y un par de veces más he comprado bandejas de sushi para llevar. No me ha decepcionado.
Esta última comí un combinado de sushi y sashimi de primero y de segundo un duo de tartars de salmón y atún. Acompañado de un par de copas de blanco de la casa más que aceptable. Por cierto la coca de pan una delicia.
Al final te traen unas botellas con licores variados. Un buen detalle.
El servicio un poco anárquico.
También es pescadería.
Seguiré probando.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Cierto. Me he dejado de comentar que la carta (la parte japonesa) es poco intuitiva y el personal no se ofrece a describirla. Si no dominas los tempos de un ágape japo, sudas un poco. Creo que lo probaré alguna vez más. Puede que realmente me seduzca o que lo crucifique.
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en respuesta a Xerraire Ver mensaje de Xerraire A mi también me lo han recomendado, y de pescado tengo que probar uno que está delante del Balcó, no recuerdo el nombre.
Por cierto a ver si te apuntas a alguna quedada, seguro que lo pasas bien, ya ves lo que disfrutamos en Casa Viart el pasado 15-O. -
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en respuesta a Xerraire Ver mensaje de Xerraire Muy fácil, nos reunimos un grupo de Veremeros algunos con la señora y otros sin, contratamos menú cerrado en un restaurante, con vinos o con vino de sobaquillo, (o sea cada cual lleva un vino o espumoso para catar entre todos) y lo pasamos bien.
Este último hemos llevado nosotros los vinos y esto fue más o menos lo que pasó,
https://www.verema.com/restaurantes/64590-casa-viart-platja-aro
Estos los anteriores,
1.- https://www.verema.com/restaurantes/48327-cal-ros-girona/valoraciones/678815-quedada-veremera
2.- https://www.verema.com/restaurantes/36478-korpilombolo-l-escala/valoraciones/713788-un-gran-descubrimiento
3.- https://www.verema.com/restaurantes/924-banyeta-palol-revardit/valoraciones/812098-3a-quedada-veremera-girona
Ya ves buen rollito y ganas de pasarlo bien. -
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