Staging ::: VER CORREOS

No basta el dinero para...

…aperturar un nuevo restaurante, hace falta conocer la profesión y reunirse de buenos profesionales, camareros, cocineros, pinches, etc.
Parece ser que estas lecciones mínimas, no han sido tenidas en cuenta en este hermoso local, donde durante muchos años fue una tienda de toallas, albornoces y sabanas junto al teatro Olympia.
No cabe duda que el restaurante/bar de copas/tapas, es ciertamente bonito, por eso reserve hace unos días y por eso celebre San Valentín, pero me equivoque, le di una oportunidad que no merecieron, por precios, por servicio (de lo peor que recuerdo), por sus mesas hacinadas, por sus sillas de plástico (veremos quién se sienta en verano), por sus manteles de papel estilo Foster, por su ignorancia supina a la hora de servir, olvidos incluidos, por sacar el calabacín relleno de ragú frio, casi congelado, por no servir pan, por no dedicar una sonrisa para paliar el mal servicio.
No creo que vuelva por allí, aunque les deseo que sepan rectificar, que eleven el placer del paladar a una buena experiencia y que lo importante sea el disfrute de los cinco sentidos, no solo el de la vista.
Por cierto, como puede llamarse Vinotinto y no saber tratar ni servir el vino!!!
Para los que os queráis dar una oportunidad, no dejéis de visitar su sótano, han sabido rentabilizar el espacio con una preciosa cava y zona de cata.
El precio que cito es sin postres, dos picaditas, dos segundos y un humilde Viña Mayor crianza.
Saludos

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    kopicki

    Pensaba ir un día a probar el menú de mediodía(14.50e) porque lo tengo cerca del trabajo. También dan almuerzos. La verdad es que es una pena porque está en buen sitio pero después de tu comentario dudo mucho que aparezca por allí. No está la cosa para probaturas. Es una franquicia. Al lado tengo la Taberna Antonio Manuel que no está nada mal. Saludos

  2. #2

    Joset

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Absolutamente de acuerdo querido amigo, yo iria sin dudarlo a Antonio Manuel, fantasticas tapas y esmerado servicio.
    Saludos

  3. #3

    Craticuli

    No he estado en el local, pero tu comentario me parece muy claro y correcto, preciso y bien motivado. Un local de nueva apertura siempre mejora con el tiempo, pero el hecho de que sea una franquicia, como comenta Kopicki, no depara nada bueno.
    Saludos.

  4. #4

    Guyvir

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    El comentario es de hace tiempo ya, pero estaba utilizando el buscador por Antonio Manuel y me lo he encontrado... Hombre, no he probado ninguno de los dos locales, pero... en Antonio Manuel tienes un mostrador lleno de viandas de pm, lo cuál es señal inequívoca de que te meten fritos, recalentados de la víspera y pases al microondas. Sí, o sí. Eso sí, queda muy chula esa barra con los jamones colgando y la enorme carta de pinchitos y aperitivos y tal.

    El esmerado servicio de Joset, son los camareros de toda la vida, "que tenemos hoy... tenemos de tó, quiticlik, quiticlik (boli contra el muslo)", flacos, ágiles, rápidos y listos.

    Que todo ello es algo normal, y hasta cojonudo si te vas de cañas. Un local rústico, de toda la vida, que te hace recordar que hoy te has vuelto a perder "Cuéntame cómo paso."

    Lo estaba buscando, porque hoy he pasado por delante y... me he fijado en la cocina y en el comando de camareros... y en los precios... Que tela, te haces tres cañas y te dejas lo mismo que yendo a cenar de bien.

    Sigo con mi búsqueda, si eso hacer cómo que no me habeis visto... ;)

  5. #5

    kopicki

    en respuesta a Guyvir
    Ver mensaje de Guyvir

    Y tanto tiempo, Guyvir donde te metes?? Ya no cuelgas comentarios de restaurantes. Dices que no lo has probado, que has estado observando un buen rato porque si no no me cuadra tanta información. Yo picoteé una noche y no estuvo mal y ahora almuerzo allí un día a la semana, normalmente los miércoles. Precio a 3.90e medio bocadillo, copa de vino decente, café y olivas. Suele estar lleno. En lo de los camareros llevas razón pero es que hay tanto aprendiz hoy en día de camarero que esto se agradece y la rapidez sobre todo.
    En cuanto a la comida pues no esta mal,lo del microondas es un mal general. Yo los precios no los veo caros, claro si te lías a pedir pues al final sube la cuenta, y es lo que suele ocurrir en esto locales. Saludos.

  6. #6

    Guyvir

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Currando colega, currando. Que siempre es buena señal hehe. No he metido comentarios de restaurantes por dos razones, a los que he ido comentados no aportaba nada nuevo, y los que no (o alguno sí pero vaya...) tampoco he considerado interesante el comentarlos (o por no darles publicidad, o por no pasar del 5 pero tampoco merecían una entrada). Igual para el mes que viene comento algo del de Acurio en Bcn, que tengo curiosidad por visitarlo.

    Tampoco he estado tanto rato, sólo que a perro viejo una entrada rápida a por tabaco te da demasiados detalles que no querías ver... hehe.

    Un almuerzo a 3.90 como lo cuentas, es un almuerzo de infantería, no sé si yo valoraría un sitio por medio bocata. Pero creo que te lo supero, que hoy he merendado en un sitio que no conocía, y me ha salido el café a 0.90 y me he quedado de puta madre...

    Sí que es verdad que suele estar lleno, pero por la zona todos los que tienen un mínimo de higiene y abren (este que comentáis no ofrece almuerzos)están llenos por la mañana.

    De todas formas, personalmente, no me parece muy correcta la comparación, ya que no son ofertas parecidas, uno es más bar y el otro es más rte.

    Saludetes crack. Un placer comentar de nuevo.

  7. #7

    kopicki

    en respuesta a Guyvir
    Ver mensaje de Guyvir

    Es verdad que no se pueden comparar. Tengo que probar el plato del día de la taberna a 4.50e creo. Yo lo valoro pues como es un sitio de tapeo típico de tantos que hay por España pero que en Valencia no hay mucha tradición. Unas raciones, unas cervezas rapidito para un apuro y ya está. Yo a gastarme la pasta voy a otros sitios pero de vez en cuando no está mal.
    La visita que le hice el comentario fue al principio de abrir y porque iba al Olympia al teatro. El almuerzo superior a la media de la zona sobre todo porque la copa de vino es decente y el vino también.
    Y si hay un camarero que hace click click con el boli en el pantalón, jajaja.

    A ver si te prodigas más que empezaste muy fuerte y has desaparecido del mapa veremero . Saludos.

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