Una de gambas!
Nueva visita a este local, y van ya unas cuantas.Nos reunimos tres con la excusa de probar unos vinos que llevamos y ya que estamos, cenar algo.
Si bien los protagonistas iniciales fueron los vinos, el maridaje resultó excelente.
Empezamos con Tricó Nicolás 2010 (Albariño 100% DO Rias Baixas subzona Condado de Tea), y que acompañamos con una muy buena ensalada de tomate, cebolla y atún fresco hecho vuelta y vuelta. Muy sabrosa y muy refrescante el contraste del tomate y la cebolla con el atún.
Continuamos con Champagne Pascal Doquet 1996 que maridamos junto con el vino anterior, con unos buenos mejillones con cebolla, almejas a la plancha buenas pero de tamaño algo pequeño y con las fantásticas gambas a la plancha de este sitio que tan frescas eran que llegaron al restaurante un poco después que nosotros.
Y rematamos con Matanegra 2005 (DO Ribera del Duero) y un muy buen chuletón con sobremaduración de 21 días, que nos acompañaron con una ensalada y unas patatas.
De postre tomamos un helado artesano cítrico, un buen café y una copa de Macallan 18, vamos que nos cuidaron muy bien.
Aquí con fotos:
http://felixthefox.blogspot.com.es/2012/10/gamba-de-la-costa-ii.html