Situado en el Hare and Hounds Hotel, este restaurant podría ser un mellizo, que no gemelo, del Mulberry enclavado en el Manor House Hote;, no en vano, pertenecen a la misma cadena.
Restaurante, que, no sólo limita su oferta a un menú, al que se puede acceder a través de la página-web del hotel; cuya composición, no es fija, puesto que, queda sujeta a la disponibilidad de los productos en el mercado, sino que, si así lo deseas, te pueden preparar platos no contemplados en la carta, pues su máxima, es el deseo de agradar. Así, le ocurrió a una de las personas que nos alojábamos en el hotel, que, apeteciéndole, esa noche, una sopa ligera, se la prepararon, ex professo, lo cual es de agradecer.
El contenido de la carta es muy parecido, al de su hermano mellizo, y no es una excepción, al que publican restaurants e inns de los Cotswolds.
Destacaría el tratamiento de la carne (de muy buena calidad y corte)y la caza; en particular, el faisán y el mallard (un tipo de ánade). Ambos productos, carne y caza, de buena factura, presentación y punto de cocción.
Bodega corta pero bien escogida a precios propios del país.
El restaurant está decorado, de forma alegre, con paredes en tonos crema que contrastan con la tapicería de las confortables sillas de color rojo.
El personal discreto, amable, respetuoso, nada intrusivo y muy servicial; ya dije, anteriormente, que tenía un especial deseo de agradar.
Muy buena separación entre mesas, lo que te permite mantener la intimidad de tu conversación. Vestidas de forma elegante.
Muy agradable el hotel del que forma parte.
El precio es sin vino.
Recomendable.