Espectacular

Anem a sopar 8 persones després de tindre que esperar 5 mesos de reserva. Ja havia sentit parlar del Baret de Miquel a varies persones abans d'anar, totes elles molt contentes, però en cap momento m'esperava cosa igual.
El restaurant és menut, amb una capacitat d'unes 30 o 40 persones, amb una decoració poc cuidada més bé tirant a retro amb un toc Hipster. Les cadires no són massa cómodes i el servei de taula tampoc destaca massa.
La primera gran sorpresa arriba amb la carta, és una carta llarga de plats per a compartir, tots ells diferents, molt currants en principi i originals. La carta encara s'estira molt més en quan ve el cap de sala i ens diu els plats que té del dia a banda dels de la carta. Una cosa que vaig trobar a faltar va ser algún plat d'arròs per a tornar un dia a dinar.
Davant del maremágnum de idees propossades em quede bocabadat i no se que demanar, ens deixem conduir un poc per el cap de sala i demanem: Figatells de sèpia (imprescindible)Tartar de gamba amb fesols i naps, Guacamole de pesols, Pericana amb polp, Pastissets de foie amb moniato (brutals, però ens deuria haver recomanat un altre vi per a maridar-los) i dos més que ara no recordé.
Varem finalitzar l'àpat amb tres postres per a compartir, tarta de poma(l'estrela de la carta) plàtan amb tofu i xocolata i massapà calent.
No vullc entrar a valorar plat per plat per a no alargar-me massa i pecar de pessat, en resum diré que tots ells han estat fantàstics, diguens de restaurants amb estreles Michelin.
Respecte al apartat del vi diré, que tenen una carta molt extensa i ben cuidada amb moltes i diferents referències i preus molt ajustats, tal vegada si hi haguera algún vi estranger....
El servei del vi pot millorar, torcaven la boca de la botella amb la mà cada vegada que servien a algú :-(
En acabar, demanem reserva per a tornar un altra vegada amb dos amics més, ens diu que no pot ser, que el màxim que admeten són taules de 8 persones, bé, no passa res, ens dona taula per a 8 per al mes de Juliol, ja ho té tot complet fins llavors (dintre de 7 mesos tornarem)
Per acabar diré que possiblement ha sigut la vegada que més he disfrutat menjat i als afortunats que trobeu taula vos demane que gaudiu de cada mos per que vedaderament són obres d'art.
Salut i bon profit