Buen lechazo, pero no a la jarra !!!

El lagar quizás sea uno de los restaurantes donde mejor calidad y punto he degustado el lechazo, bajo una piel crujiente, de sabor suave, ligero, tierno, goloso…sin duda merece la pena degustarlo, sobre el tema de vino recomiendo decantarse por la carta, omitiendo el vino de jarra, del que tanto me habían hablado, la verdad esos bulos que generan fama la cual no es fiel a la realidad, al menos el día que yo deguste ese vino de jarra, el cual se mostraba como un vino rudo, tosco, con un tanino muy agresivo, con despuntes amargos y salinos…un vino de casi 5 € / Jarra que en mi opinión no tiene justificación y se convierte caro, muy caro, y pudo precisamente eso, amargarme la comida, a no ser que fuera por la coca cola que me pedí para hacerme un KaliMotxo con mucho brío, (esto no sentó bien al camarero el cual dejo de hacer su cometido correctamente).

Sobre otros platos que se degustaron y pude catar, entrecot y rape…el entrecot a la pimienta, ambos platos correctos que pasaron sin pena ni gloria, de postre tarta de queso casera, siendo la nata de bote y la caramelizacion de la tarta, enmascaraba el sabor del queso, por lo que me quedo con el lechazo, de vino alguna propuesta de la carta que no sea la jarra y de postre un cafecito.