¿ En qué consiste la salsa sevillana?, creo que nunca había oído hablar de ella...
¡ Un abrazo ilustre!
Lo mejor, el servicio.
Se trata del restaurante del Hotel Zaragoza Royal, en la C/Royo, en el tramo más cercano a Gran Vía. Tiene acceso y funcionamiento independiente.
Decoración típica de hotel tradicional de gama media-alta, con ese clasicismo tan característico.
Ambiente serio, sobrio.
Cocina en consonancia con la decoración: tradicional, clásica.
Dispone de un extenso menú (15 platos a elegir), por 15.90€. Alguno de los platos llevan suplementos de entre 1€ y 3€.
Mi opción fue:
• Menestra de verduras al estilo aragonés.
• Lomo de lubina en salsa sevillana con patatas al vapor.
• Helado de turrón.
Nada destacable, ni para bien ni para mal. Platos anodinos pero correctos.
Había un vino riojano muy corriente que estaba incluido en el menú y fue el que tomamos, sin ningún mimo y con copas mejorables.
Muy bueno el servicio, un servicio “de los de antes”.
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en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Pues no se muy bien como explicarte, era como una salsa ligera de harina, vino blanco, cebolla y pimiento con laminitas de aceituna verde.
Otro abrazo pa usted, Su Majestad.