Hoy calcots
La prensa de Cantabria en sus suplementos de gastronomía, con frecuencia hace referencia a las jornadas gastronómicas de este local. En otros años ya ha realizado la de los calcots y ante la novedad del producto en estas tierras junto a que alguien muy cercano la semana pasada acudió a este menú y le pareció agradable, pues allá que he ido hoy al mediodía.
El local, como su propio indica esta junto a la estación de FEVE de la localidad de Mogro. Es un bar-casa comidas- cantina de estación de las de antes, con una barra al centro y dos comedores a un lado y al otro una terraza junto a una pradera. Fácil aparcamiento.
En cuanto a su interior, diseño de hace muchos años, como es zócalo de madera a media altura, suelos de terrazo, mesas sencilla y manteles con bajo manteles, todos de material que trata de simular a la tela. Vajilla, cubertería y copas muy sencillas, servilletas de tela.
Pues bien íbamos a lo que íbamos, sin remilgos, dimos cuenta de:
Un menú que consiste en:
Escalibada (verduras asadas -berenjena, pimiento, cebolla) esqueixada de bacalao, ambos a compartir: buenas cantidades, gustándome más a mí, la exqueisada.
Butifarra de Blanes con mongetes y su alioli: buena cantidad y buen nivel
Calçots a docena por persona, presentados bien calientes en papel de periódico sobre una teja, con su salsa correspondiente. Junto a ello se nos facolito una babero de papel-plastiquillo. Nos han gustado, quizás por la curiosidad de tomarlos en estas tierras.
Y crema catalana de postre.
El menú se completaba de la posibilidad de cava o vino tinto (Señorío de Mendieta crianza 2008) cafés, pan y agua, todo por 24 euros persona.
Personal muy atento y agradable.
La sensación final ha sido, que ante jornadas de cocina “especial” es un lugar a visitar, en días sin aglomeraciones, a unos precios razonables, siempre sabiendo lo que se puede pedir al personal y al local. Ante la situación local económica, quizás sean los locales que menos sufran la misma.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Efectivamente nos dejaron los baberos sobre la mesa y tanto Estela como yo, hemos hecho uso de ellos ¡como debe ser¡ ¿o no?
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Hombre, si quieres comer a gustito y no ponerte perdido, no te queda otra!
Qué tal la salsa? -
en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa O-ñó!
Lo has editado o es que no había leído yo bien y no me había percatado que ya habías comentado en la valoración lo de los baberos? -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. En Cataluña las he comido mejores, pero pasaba bien el notable.Parece ser que el responsable de la cocina es de una familia de hosteleria de Blanes
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Mogro. Qué recuerdos. Cuando mi hija pequeña era recién nacida estuvimos veraneando entre Mogro y Miengo, en una casa rural de uso individual, de estilo normando, como una cabaña de madera, que tenía un terreno que llegaba hasta la marisma, y cuando subía la marea nos tirábamos de cabeza desde las rocas pertenecientes a la finca.
Y cuando bajaba, nos íbamos andando por las arenas semimojadas, con chariqullos por todos lados llenos de quisquillas, hasta la playa de Mogro. -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Cantabria es asi de variada en todo y si vas ahora desde el mismoo lugar si miras para el interior, se ven las montañas nevadas.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo De eso el que sabes eres tu, yo, lo que me han dicho. pero estaba bien.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Tendré que preguntar por la butifarra de Blanes, sé que hay un conocido matadero "Illas Juli" que abastece de carne a casi todos los restaurantes de la zona, probablemente sea eso.
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en respuesta a Moongoose Ver mensaje de Moongoose Hola Juan, pues tengo la idea que todos los años realizan las jornadas y esta creo que acaba en abril.