Buen local,aunque esté lleno, la distancia entre las mesas hace que te sientas a gusto y esto es de agradecer.
Atento y rápido servicio.Carta escueta pero cuidada,calidad en la materia prima.
Los postres merece la pena probarlos.
Aceptable R.C.P

Local agradable, buenos arroces y un planteamiento inteligente de la gastronomía.
Especialmente a medio día.
Aunque no estaría mal variar un poco los platos.
Destaca la amabilidad exquisita de José y Raquel.
Carta de vinos pobre y rozando el absurdo. Es urgente ampliarla y mejorarla.
Quizá a José le fanta ser más atrevido con los vinos y hacer una mejor propuesta.
Precio moderado.

La verdad es que tenía ganas de conocer el sitio y por fin lo hice, local con pocas pretensiones en cuanto a decoración pero acogedor, en cuanto a la comida, lo hicimos (mi mujer y un servidor) de menú, pedimos ensalada de perdíz como entrante y dos arroces melosos, uno tipo "al horno" (pero sin horno) y otro de verduras, y decir que a cual más bueno, el vino, un Shiraz de Enrique Mendoza y un personal encantador, destacando a la Jefa de Cocina que fue cordialísima. Relación calidad/precio muy buena Volveré seguro.

Sólo reiterar mi opinión muy positiva. Local muy cuco, con una excepcional servicio de sala (Jose tiene maneras y domina su trabajo, incluyendo las tareas de servicio del vino). El menú de mediodía basado en un entrante, un par de arroces (a elegir) y postre, cuesta (sin vino) 22€. El menú nocturno se centra en las tapas de "diseño", consistentes, atractivas y con una excelente presentación. Excelente también la cocina, sólida y con un atractivo toque de modernidad. Buen coperio, decantación cuando es pertinente y vinos servidos a su temperatura adecuada. Un opción magnífica con una RCP excepcional.

Te sentiras bien, te encontras a gusto en este restaurante donde existe un concierto en la buena mesa, la amabilidad, la decoracion y el buen vino.Tiene pocas opciones de carta, se han centrado habilmente en la preparacion de un menu diario variable con gran predominio de arroces, algunos de ellos francamente exquisitos como su arroz de vieiras y trigueros.En el vino tienen arte, si bien su carta no es grande, tal vez la seleccion de los riojas queda un poco desamparada al albur del resto de caldos que predominan.Muy interesante la propuesta de un menu seleccion que incluye postre por 22€, es todo un acontecimiento en la hosteleria, tambien y si lo encargas con tiempo pueden elaborarte un tipo de arroz que te asombarara.De las veces que los he visitado nunca he salido defraudado, interesante lugar en pleno barrio del Carmen. Muy recomendable.

Un local tranquilo y acogedor para disfrutar en buena compañia. La presentacion exquisita y los arroces en su cazuela muy interesantes. La carta es limitada pero la renuevan constantemente. El servicio del vino muy adecuado y el trato del maitre muy agradable y delicado. Muy importante, se puede hablar y escuchar sin ruido de fondo. Recomendable y a repetir...

Poco que añadir al comentario anterior excepto que probamos el restaurante de noche y el panorma cambia, sin perder la perspectiva mediterránea, a platillos diferentes de los arroces. Pedimos el menú de degustación que resulta una opición muy aconsejable por debjao de los 30€ (creo que fueron 26€+IVA sin el vino). El servicio, tanto de las comida como el de sumillería) tan amable y profesional como siempre. Excelente y uno de los locales con mejor RCP de toda la oferta valenciana y en pleno corazón del casco antiguo de Valencia.

Nuevo referente de alto e importantísimo contenido y continente!
Una monada de local, tranquilo, acogedor y muy sugerente en pleno cogollito del Barrio del Carmen!
Alta Cocina Mediterránea de marcado y original sello personalísimo!
Correctísimo en todo y cuidadísimo al detalle!
Cartas limitadas, pero muy bien seleccionadas y conveniente y pertinentemente renovadas y puestas al día!
La extremada delicadez, humildad y saber hacer de Maite y Paco, son para mi gusto un autentico ejemplo a seguir en la nueva restauración de Valencia!
FELICIDADES!
Muy recomendable y muy a tener siempre en cuenta!

El mejor sitio para mantener una conversación tranquila sin estridencias. Las mejores crepes suzette que he probado. El trato de Paco, el Maître, execepcional.

Otro de los locales destacados de la "nueva" sumilleria valenciana. En pleno corazón del casco histórico de Valencia en un local coquetón ofrecen platos con excelente presentación (tomamos un magnífico arroz con almejas y sepia), una carta con notable amplitud geográfica, buenas copas... Servicio del vino excelente, precios comedidos y unas ganas de agradar impresionantes. A repetir.