Se supera

Se supera este clásico restaurante cartagenero con Antonia al frente de la cocina y su hijo Juan Antonio en la sala. Comida de hermandad con amigos con un menú excepcional RCP de 32 €.

* Tartar de bonito de la almadraba, tomate kumato, piparra y alcaparras. Un tartar donde el punto picante lo aportaba la piparra.

* Flor de alcachofa confitada y colitas de gambas. Jugoso corazón de la alcachofa.

* Pulpo de roca braseado. Tierno, con su punto quemado de la brasa, acompañado de patata revolcona.

* Caldereta de bogavante con arroz de Calasparra. Un plato clásico que siempre está en su punto.

* Lingotes de vacuno mayor a la brasa. Carne tierna y en su punto menos que realza el sabor de la carne.

* Brocheta de fruta caramelizada con helado casero de arrope. Original el helado de arrope.

* Vino D. O. Ribera de Duero - Tamiz de Teófilo Reyes.

* Vino D. O. Albariño - Taranis.

Buena materia prima, buena ejecución del producto y excelente RCP.