Clásico en Madrid de cocina indo-pakistaní con otra sucursal en la calle Cartagena. Dos amplios salones con decoración muy hortera (bollywood), uno con paredes muy llamativas de color celeste y otro de color rosa fucsia. Además detalles decorativos de dudoso valor artístico y discutible gusto. Menos mal que se viene a comer y no a empaparse de cultura del subcontinente indio.

Servicio muy agradable y atento (swagat significa bienvenido). Buen ritmo del servicio.

Carta, como no podría ser de otra manera, basada en platos tradicionales pakistaníes e indios y estructurada en entrantes, tandoori, curries, arroces y platos vegetarianos. Raciones perfectamente compartibles entre dos.

Comida para 3 personas:

Como detalle de la casa, pan de harina de lentejas (papadum) con tres salsas muy ricas: yogurt con menta, mango y tamarindo, agri-dulce muy picante.

Entrantes:
- Samosas de verduras: Empanadillas crujientes rellenas de patata y guisante. De las mejores que hemos probado. Perfecta fritura.
- Murgh Tikka:Trozos de pechuga de pollo adobado con jengibre, yogurt y limón y horneados en el tandoori. Ocho generosos trozos de pechuga muy tiernos y jugosos. Perfectos.
- Sheekh Kebab: Pinchitos de carne picada de cordero macerada y horneada en tandoori. Muy especiada y sabrosa. Potente entrante.

Segundos:
- Murgh Tikka Masala - Trozos de pollo tikka (asados previamente en el tandoori) y guisados con la exótica salsa massala con infinidad de especias. Resulta un curry cremoso tremendamente aromático y suave. La salsa para mojar y mojar.
- Ghost Madras - Trozos tiernos de cordero preparado con un curry rojo muy potente a base de tomate, cebolla, chiles y la mezcla de especias “garam massala”. Para los amantes de los picantes. Nos gustó.

Para acompañar:
- Pulao - Arroz basmati aromático, ligeramente sazonado. Muy suelto, ideal para acompañar a los curries.
- Pan de mantequilla. No nos gustó especialmente. Algo pesado.

Postres:
- Gajjar halwa – Delicioso dulce de zanahoria presentado calentito y con una bola de vainilla.

En cuanto al servicio del vino, carta muy comercial sin interés alguno. Nos decantamos por cervezas servidas muy fresquitas y agua. No puntúo este apartado por no "castigar" la nota final.

Cuenta final: 96.50€ (incluido IVA, un refresco, 3 cervezas Cobra a 3.90€ y dos botella de agua de 1 litro a 3.90€).

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría un entrante, un segundo y postre, sin bebidas.