Un gran restaurante del Baix Empordà situado en un pueblo pequeño. No era la primera vez que íbamos a igual que las anteriores nos encanto la comida. El restaurante es una masia catalana del siglo XIX muy acogedora. Os explico un poco lo que comimos.
Primeros:
Guisantes con calamares y butifarra negra: impresionante “mar i muntanya”.
Cocotte de parmentier con foie: buenísima,
Segundos:
Filete de potro con trompetas de la muerte: muy rico
Lengua de ternera: se deshacía en la boca
Postres:
Salteado de frutos rojos al Cointreau con helado de vainilla: muy buen contraste de temperaturas.
Tatín de manzana: buena
Para beber un Heus tinto muy buen vino del Empordà.
Toda la comida fue ideal pero sobretodo quiero acentuar los fondos era de un sabor impresionante y también la gran combinación de gustos entre “ mar i muntanya”.
Sin duda volveremos otro día.