Cerrado

Otro caído en combate.

Grave pérdida por el local, uno de los mejores de Valencia por su historia y porque han pasado grandes especialmente Ricard Camarena y posteriormente Miguel Ángel. Llegó a tener estrella Michelín.

Quizás alguien se anime al local aunque el alquiler (hotel Caro, de 5 estrellas) será carísimo. Quizás un cocinero se apunte a la moda de grandes chefs en grandes hoteles.