Menú correcto

Al final has ido como decías. Me esperaré una temporada visto lo visto.

Sí claro, lo tenía apuntado como fijo para visitar. He esperado un mes desde la apertura, que es tiempo más que suficiente, creía, para que cogiera inercia y empezara a rodar.

Lo que más mosca me dejó fué el tema del sabor. El aperitivo tenía mucho, en cambio el arroz no, algo extraño ya que imaginé que vendrían del mismo caldero consomé y fondo. Por los comentarios anteriores parece que es algo habitual, yo siempre sospecho de malos vicios a partir de estos detalles.

No sé. Vale que probé el menú, ya que siempre se agradece el tener una oferta de ese tipo en una urbe del tamaño de València. Pero también es muestra suficiente, si este está bien, para incitar al cliente a volver a probar la carta.

La sensación es muy extraña. Como triste, como si esa cocina estuviera desmotivada.

Un detalle que no he comentado es que nuestra primera opción era ir a Mar d´Avellanes y estaba lleno un jueves a mediodía.

Esperaré a tu nota para decidir si les doy una segunda oportunidad, pero sospecho que no la tendrá.

Parece que no termina de despegar el local pese a la embergadura del lugar y de los cocineros, necesitaran más tiempo para afinar sus fogones.
Saludos.

Yo creo que tardaré en ir. Por lo menos después del verano. Junio con Cuina Oberta y Julio con los finde fuera va a ser difícil. Por cierto hade dos lunes me ha comentado un amigo que pensaban entrar a comer y estuvieron esperando y como nadie les hacía caso se fueron. No había nadie. No se como dice Craticuli no acaba de despegar. Veremos con Cuina Oberta.

He vuelto a este local además de curiosidad...porque me viene cerca de casa. El menú de esta semana ha sido muy bueno, lo han puesto en facebook y me ha picado la curiosidad. De aperitivo del chef como le llaman..tenían: Ensalada con tomate seco y láminas de bacon y Huevo mollet con patata y fricasse de verduras. El punto del huevo era riquísimo (más pan para mojar por favor!! jeje) luego podíamos elegir entre tres primeros y me he quedado con los canelones de pollo y manzana, muy ricos! En fin a mi no me defrauda como a los demás que comentáis que no arranca etc..., veo que es un sitio con una sombra que amenaza constantemente con el punto de comparación con el anterior cocinero... Si hubiese empezado de cero, y no tuviera ese pasado ( para bien o para mal..) otro pájaro cantaría!!
Animaos y relajaos..id, disfrutad y a otra cosa!

Yo no he comparado con el anterior cocinero ojo. Ya he comentado que esperaré la visita de kopicki para ir una segunda vez ;)

Para mi sí empiezan de 0, aunque con un currículum sendos dos cocineros envidiable. Si tienen una sombra es esa espectativa, no la del anterior residente.

Al anterior cocinero ya le haré una visita cuándo tenga el nuevo chiringuito a punto (no sé si podré hacerle triple visita pero una seguro tranqui).

Guyvir me estas alimentando el ego "esperaré la visita de Kopicki para ir por segunda vez"

Emho si se comparar con el anterior cocinero la nota no pasaria de 3.......Nadie creo que haya comparado. gracias por tus consejos , pero , por lo menos yo, fui absolutamente relajado, como siempre que voy a comer o a cenar. Entiendo que a ti te guste , pero no por eso hay que juzgar los comentarios que no estan de acuerdo contigo. Insisto que si las comparaciones son odiosas , en esta ocasion todavia lo son mas
un saludo