Menú Cuina Oberta

Acudimos a cenar aprovechando la ocasión del Menú Cuina Oberta.
El menú consistia en:
Aperitivo del Chef (Crujiente con Sobrasada y miel acompañado de queso manchego): bueno
Anchoa con tomate, mozzarella y helado de albahaca: muy bueno y refrescante
Lubina salvaje con espinacas y mantequilla tostada : excelente punto de cocción del pescado y muy sabrosa.
Taco de buey: tres tacos sobre tres presentaciones diferentes. Excelente carne y en su punto.
De postre tres tipos de quesos, con sus correspondiente "galletitas"
y tiramisu: no los probré pero mi acompañante me comentó que excelente.
En mi caso solicité cambiar el postre por fruta fresca y me sirvieron un bandeja muy bien presentada de una variedad de frutas autóctonas y tropicales.
Nos sirvieron dos tipos de pan, pero solo probé el pan con nueces:realmente bueno.
Carta de vino mejorable en general, y en particular en cuanto a los vinos de la Comunitat Valenciana.
Servicio de sala: joven, profesional y muy amable.
Para beber tomamos un Costers del Gravet ( Celler Capçanes) por 24 euros.
No tomamos café, pero al salir nos invitaron a conocer el hotel y tomamos dos orujos en la terraza exterior del mismo (horario hasta las 24h.) escuchando música de jazz de fondo.
El viernes noche eramos cuatro mesas , de las cuales tres eramos parejas y me parece que nosotros los únicos del menú cuina oberta.
Sobre el local ya se han realizado anteriores comentarios que comparto.